(Научно доказаните) ползи за здравето от меда Manuka

От повече от 20 000 вида мед по целия свят, медът Manuka е най-известният и изучаван асортимент за своето антибактериално, антивирусно и противовъзпалително действие. Въпреки това, за да се възползва от терапевтичния му потенциал, той трябва да бъде избран според състоянието, което трябва да се лекува, но преди всичко трябва да е автентично. Vegis.ro внася суров, непреработен мед Манука, който е класифициран съгласно международно признати системи (UMF, MGO и KFactor) с всички сертификати за автентичност.

Въпреки че се произвежда повече от 100 години, медът Manuka се превърна в търсен продукт в целия свят, след като през 1981 г. беше доказана специфичната непероксидна активност на д-р Питър Молан (NPA), което му дава превъзходна антибактериална сила спрямо други сортове мед.

Медът от манука е един от най-ценените природни продукти на Vegis.ro повече от 5 години. Дори ако цената е по-висока от другите пчелни продукти, главно поради това, че произведеното количество е ограничено, клиентите избират да инвестират периодично в обработки с мед от Manuka. Тук имам предвид лечението за укрепване на имунитета, което обикновено се прави през пролетта и есента. Обратната връзка винаги е положителна за този продукт, поради което инвестирахме в предлагането на асортименти с високо качество, сурови, непреработени, но също така и в предоставянето на необходимата информация за всеки клиент, за да закупи правилния продукт за неговите нужди, обяви Михай Букуройу, основател на Vegis.ro.

Как да изберем мед Манука

Медът от манука не се прилага на случаен принцип. Двата най-важни критерия, които трябва да вземете предвид, са причината, поради която искате да използвате мед (поддържане на добро здраве, укрепване на имунната система, лечение на храносмилателни проблеми и не само и т.н.), но и историята на състоянието, което искате да лекувате. (ако е хронично или в ранните етапи, ако са били последвани други лечения и т.н.).

В зависимост от антибактериалната сила, медът Manuka е разделен на четири категории:

Ниска антибактериална сила: идеален за ежедневна консумация под формата на естествен подсладител, за поддържане или профилактика;
Средна антибактериална сила: показан за укрепване на имунната система, възстановяване при настинки, при леки инфекции с различни бактерии и микроби;
Висока антибактериална сила: за хронични и остри инфекции, които не се повлияват от други класически лечения, храносмилателни разстройства като стомашна язва, отслабена имунна система и под формата на превръзка за раздразнения, изгаряния и други рани по кожата;
Превъзходна антибактериална сила: препоръчва се при хронични и остри състояния с устойчиви на антибиотици патогени (Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, E.coli, Clostridium difficile или MRSA бактериален щам), състояния, които са били или не са били лекувани преди с конвенционални антибиотици.

Разлики между меда от Manuka и другите видове мед

Обикновеният мед е известен със своя богат състав на хранителни вещества, които му придават антибактериални, антимикробни, противогъбични, антиоксидантни и имуномодулиращи свойства (за стимулиране на имунната система). В допълнение към различни хранителни вещества, медът Manuka съдържа още метилглиоксал (MGO), дихидроксиацетон (DHA), лептосперин, фенилактатна киселина, метоксиацетофенон, метоксибензоена киселина, хидроксифенилактна киселина.

Също така, в сравнение с обикновения мед, чието рН варира между 3,4 - 6,1, медът от Manuka винаги има ниско рН поради веществото d-глюконолактон, което естествено намалява това ниво. Ниското ниво на pH означава по-добра способност за предотвратяване на микробния растеж и по-ефективно оксигениране в случай на хронични рани.

Повечето сортове мед са подложени на процеси, които включват използването на топлина по време на събирането и производството, което също води до разграждане на хранителните вещества в състава на меда. Манука мед е суров мед, което означава, че не подлежи на лечения, които биха могли да повлияят на терапевтичните му качества.

Една от основните характеристики на меда от Manuka се отнася до последователност което е по-дебело в сравнение с обикновения мед. Подобно на повечето съществуващи сортове, медът Manuka преминава през естествения процес на кристализация, който е много по-бавен.

Вкусът Медът от манука е леко сладък, но много интензивен и ароматен, а цветът може да варира в зависимост от няколко аспекта като региона и периода на прибиране на реколтата. Като цяло медът от манука се отличава с a кехлибарен нюанс които могат да бъдат по-тъмни или по-светли, в зависимост от източника и концентрацията.

Автентичността на меда Манука

За да се възползвате от свойствата на меда Manuka, той първо трябва да е автентичен. От 2018 г. Министерството на първичната промишленост на Нова Зеландия разработи нови разпоредби относно пускането на пазара на този продукт. По този начин медът е генетично и химически тестван, за да докаже своята автентичност, като е необходимо да съдържа 5 специфични атрибута. От новозеландските производители се изисква също да уточнят дали предлаганият на пазара мед е едноцветен (нектар идва изключително от цветя Manuka) или многоцветен (смес от растения, където преобладават цветята Manuka).

Основните износители в Нова Зеландия и Австралия, единствените страни, в които се произвежда този мед, отидоха още по-далеч, за да осигурят на своите клиенти покупката на оригинален и качествен мед. По този начин Wedderspoon е единственият сертифициран производител на мед от Manuka без ГМО (не генетично модифициран), докато Onuku е единственият производител, който използва системата ApiTrak, система за проследяване на мед, така че всеки да може да провери автентичността, периода и партидата. прибиране на реколтата.