Научна колона Рибеното масло е наистина полезно за всичко
Що се отнася до хранителните добавки на който и да е форум, много неща от витамин С до тренболон ацетат ще излязат на преден план. Едно е сигурно, омега-3. Почти малко са тези, които не биха се заклели в него. Ако дъвчете публикации по темата, ще се появите като вид червена седмица, която носи всичко. Това е добре за всичко, от пръстите на краката до края на косата ви и всеки има някакъв положителен опит с него. Но наистина ли е добро за всичко? Ето едногодишно изследване по темата: „Хроничното добавяне на Омега-3 може да подобри състава на тялото и максималната сила, но не променя устойчивостта към нервно-мускулна умора“. Crestani et al. (2017)
Така че експериментът:
Омега-3 мастните киселини са някои ненаситени мастни киселини с последната двойна връзка въглерод-въглерод, 3 връзки от метиловата група в края на веригата. Разбира се, това няма значение за нас, можем да го забравим.
Три от тези мастни киселини, EPA, ALA и DHA, са важни за нашия метаболизъм. ALA идва главно от растителни източници, докато другите два наблюдават там в значителни количества в рибено масло. В експеримент за двойно сляпо запознанство една група е получавала по 1,4 грама рибено масло на ден в продължение на 28 дни. Докато другият изстисква само шафраново масло. Между другото, 15 субекта са били на 23 ± 5 години, тежащи 73,3 ± 10,6 кг и високи 175 ± 6 см. Тези, които иначе са тренирали самостоятелно и не са консумирали рибено масло повече от два пъти седмично преди проучването. Поради двойно-сляп експеримент никой не знаеше кой какво ще получи. От друга страна, тези, които са знаели нещо, са разпределяли по четири капсули дневно на една група с неефективно шафраново масло, докато другата група с 200 mg EPA и 150 mg DHA, които заедно представляват 1,4 грама активна съставка на ден. По време на 28-те дни на проучването, всеки се обучаваше в полза на всички, без участието на Schrödinger Crestani et al.
Изследването искаше да измери ефекта върху силата и (силовата) издръжливост, така че първото проучване беше удължаване на коляното. Това се нарича полуклек в такива експерименти, т.е. трябва само да се спусне до ъгъл от 90 градуса между пищяла и бедрената кост или да се огъне коляното. Въз основа на днешните фитнес тенденции бих нарекъл това клек за личен треньор, но в момента не е интересно. Другият тест беше сложен тест. В първата стъпка, с максимум 70% от еднократното повторение, трябваше да направя колкото се може повече разтягане на коляното, а след това и бягаща пътека, постепенно ускорявайки и поддържайки максимална скорост толкова дълго, колкото можеха. Това беше последвано от още 70% удължаване на коляното до есента.
След 28 дни не трябва да очаквате чудеса, но ето резултатите:
Индексът на телесна маса и телесното тегло не са се променили и за двете групи, от което може да се направи извод, че консумацията на рибено масло няма да се увеличи и няма да бъдете по-кратки. Поне не след 28 дни. Не и от шафраново масло. За разлика от това, процентът на телесните мазнини, консумирани от рибено масло, леко намалява, докато няма такава промяна в плацебо.