Научна история Пионерите на кетогенната диета
Почитане на онези, които направиха кетогенната диета реалност за нас
Искрено сме изпълнени с уважение и възхищение към тези мъже и жени, които преди нас прекарваха време (понякога цял живот) в битка, за която знаеха, че е загубена предварително предвид важността на заложените интереси. Искаме да отдадем почит на тези хора и изкажете нашата искрена благодарност за работата, която ни завещаха или все още ни предават, давайки ни шанс да продължим напред още повече! Ние ги виждаме като двигатели на кетогенната диета по целия свят. Само чрез споделяне на техните знания ние сме там, където сме днес.
Бих искал да подчертая работата, призванието и ангажираността на няколко души, довели до свалянето на тази догма, този мит никога не се е основавал на никоя наука. Имам предвид по-специално Нина Тейхолц, която току-що е постигнала подвига да бъде публикувана (уебсайт) от BMJ (British Medical Journal, преглед, съществуващ от 1840 г., един от най-признатите в света), напомняйки на институцията за липсата му на научна строгост при установяването на хранителни препоръки. От неговата борба се ражда сдружение с нестопанска цел (уебсайт), което сега осигурява научната строгост на тези препоръки.
Така че бих искал да отдам почит на тези изключителни хора, изпълнени с убеждения, които често са жертвали тиха кариера в полза на търсенето на истината. Като цитирам тези хора, живи или изчезнали, бих искал да изразя най-искреното си уважение към тези жени и мъже на науката, които според мен формират Елита на кетогенния подход.
Спонсори на EatFat2BeFit
Спонсорство на Pierrick Paget за EatFat2BeFit и Motocross
Спонсорство на EatFat2BeFit от Zach Bitter
Спонсорство на EatFat2BeFit от професор Тим Ноукс
нека отдадем почит на пионерите
Тези мъже и жени имат много общи неща, но по-специално едно, което бих искал да подчертая: смелост. Това, че е трябвало да се изправи (и да продължи за тези, които все още са живи) с критика, сплашване и понякога заплахи. Въпреки всичко, от убеждение те са били напред, в битка, за да могат да предадат своите знания и може би един ден да разбият тези чисти вярвания.
Ако не можете лесно да намерите медицински специалист, който да ви помогне по време на вашето кетогенно пътуване, не се изненадвайте. Противопоставянето на поддържането на явно погрешна догма е изключително силно и дори признат медицински специалист е в опасност, ако се противопостави.
Предлагам ви четири примера:
The Д-р Аника Далквист (уебсайт) в Швеция: През 2006 г. този диетолог беше силно приканен от социалното министерство да спре да препоръчва кетогенна диета след жалба, подадена от двама диетолози. Тя е принудена да напусне клиниката, където е консултирала и лекувала по-специално диабетици тип II.