Научете всичко за нарушението на абсорбцията на фруктоза добре; годни
Много хора изпитват проблеми след консумация на плодове - може дори да имат нарушение на усвояването на фруктоза. Диетологът ще ви помогне да се ориентирате по темата!
Флактозната малабсорбция не трябва да се бърка с истинската непоносимост към фруктоза с тежки симптоми! Въпреки че непоносимостта и малабсорбцията могат да бъдат синоними, последното е газово-индуцирано състояние, причинено от неправилно функциониране на ензим, който помага да се абсорбира фруктозата или да се разгради захарта. Консумацията на големи количества фруктоза, т.е. фруктоза, така или иначе причинява стомашно-чревни оплаквания при повечето хора.!
Какво е фруктоза?
Това не е нищо друго освен фруктоза. По отношение на химическата си структура, това е обикновен въглехидрат, вид захар (монозахарид). Той се намира в естествената си форма в плодовете, зеленчуците и меда. Може да се намери в синтетично произведената му форма в диабетни, подсладени с фруктоза храни.
Важно! Хранителната захар, било то захар от тръстика или цвекло, т.е. захароза, също съдържа фруктоза (смес от глюкоза и фруктоза), а фруктаните (които иначе са полезни фибри) също са съставени от фруктоза! Плодовата захар, като подобрител на вкуса, добавка, носител, може да се намери в много храни, хранителни добавки и лекарства! Продукти, съдържащи мед, инвертна захар или изозахар, също трябва да се избягват!
Затова трябва да помислите внимателно какво консумирате, ако се борите с фруктозна малабсорбция!
Причината за фруктозната малабсорбция
Неправилно разградената фруктоза навлиза в дебелото черво в полусмляна форма през тънките черва, където започва да ферментира. Ферментацията е придружена от образуването на газове - това причинява подуване на корема, спазми. Несвоената материя (следвайки законите на биофизиката) вкарва вода в червата, което води до диария.
Флактозната малабсорбция може да се появи на всяка възраст. Много хора изпитват симптоми, свързани с прекомерна консумация на фруктоза и диетични фибри (като инулин в топинамбура или неговите екстракти) в зряла възраст, но фруктозната малабсорбция също е много често при малки деца, които се хранят предимно със сокове, плодови пюрета и концентрати. Прекомерният прием на фруктоза води до временни нарушения на усвояването, но освен подуване на корема и водниста диария, няма нужда да се страхувате от забавяне на развитието! След напускане на соковете и пюретата оплакванията изчезват.