Научете се да ядете бавно след операцията. затлъстяване

Хранителното качество на храната не е единственият критерий, който трябва да се вземе предвид, за да се храните добре. Всъщност храната претърпява значителна трансформация, преди да предложи своите хранителни вещества. Ефективността на тези процеси до голяма степен ще определи качеството на приема на храна.

ядете

Всичко започва с дъвченето

Първа стъпка от процеса на храносмилане: дъвчене. Смесва се със слюнка и раздробява храната. Купата с храна се настъргва автоматично, смачква се. Ензимите в слюнката започват химичното разграждане на нишестето в храната. Тази първа стъпка, свързана с дъвченето, е много важна. Недостатъчно смлената храна ще бъде трудно смилаема. Техните хранителни вещества трудно се усвояват. Така че трябва да дъвчете, отново и отново.

Ще откриете, че броят на дъвченето влияе върху продължителността на храненето ви. Въпреки това, когато се храним, в организма се извършва обмен на химикали, за да информираме тялото си за активността, която тече. Отново или спиране? Това, което ям, добро ли е за мен? Важно е да се даде време на мозъка да изпраща и приема тези сигнали.