Научете повече за японския Edamame 2 - Фирмени новини - Новини - Кингдао
Калории в едамаме: 10 едамаме (16,0 g, 8,0 g ядлива част) 10 калории; Стандартните 100g боб съдържат 123 калории. Съдържанието на влага в прясното едамаме е близо 70%, съдържанието на протеини и въглехидрати в зеленчуците е по-високо, а съдържанието на калории е по-високо. Но едамамето е зеленчук с високо съдържание на мазнини. Ако искате да отслабнете, не купувайте твърде много. Въпреки че едамамето е богато на храна, те не могат да преяждат. Според впечатлението на хората фуражите за животни са високоенергийни, докато растителната топлина не е висока. Точно така, но edamame е специален случай. Сладкият фасул е високоенергиен зеленчук. Съдържа 123 килокалории на 100 грама енергия, което е много повече от всеки друг зеленчук. Когато се храните с месо, е лесно да предизвикате затлъстяване.
Колко време готвите зеления фасул? Как да готвя зеления фасул?
1. Първо изберете зеления фасул. Те трябва да са свежи, зелени и пълни.
2. Поддържайте бобът да къкри на умерен огън, докато готвите. Не ги покривайте и не гответе, иначе зърната ще пожълтеят леко.
3. След готвене извадете зърната и ги оставете да се охладят веднага (изплакнете няколко пъти със студена вряща вода, след това накиснете в студена вряща вода с лед за 5 минути или ги поставете директно в хладилника за известно време) .
Колко време се готви фасулът: Фасулът се готви дълго време, вкусът му е малко прекалено космат юфка, така че трябва да се обърне специално внимание на контрола на времето. Не рибете веднага след гасенето на огъня, оставете едамаме да кисне, докато се охлади естествено и го яжте особено вкусно. Измийте зърната и ги сложете в леген. Поръсете сол (сложете още) и разтрийте с ръце. Той може да премахне космите по зърната и да ги направи вкусни. В същото време може да съкрати времето за готвене на зърната. След триене го изсипете в студена вода и киснете 15 минути. Ако съдържанието на сол е ниско, накиснете още малко. Когато заври, оставете да къкри на умерен огън в продължение на 6 до 10 минути.
Как да съхранявате едамаме: Едамаме обикновено се предлага на пазара през лятото. Ако искате да го ядете през зимата, ще трябва да го изкупите обратно, за да се съхранява през лятото, когато е на пазара. Как спестявате edamame? Какво представлява методът за съхранение на edamame? Всъщност спестяването на Edamame е много лесно, стига да можете да запазите следните три стъпки за дълго време! 1. Обелете ядките от едамаме. Фасулът също се обелва трудно. Първо хвърлете и сварете зърната в тенджерата, след което ги обелете. 2. Сгответе семената от едамаме. Пригответе тенджера с вряща вода и изсипете в нея вряща вода със семена от едамаме. Отнема около 5 до 8 минути. 3. Криоконсервация. След изсушаване увийте ядките на едамаме в прилепващи торби, дръпнете здраво и ги хвърлете във фризера за съхранение.