Научаване на децата да ядат; Оригинален вкус

Здравословните хранителни навици ни спестяват болести, лошо представяне, проблеми с фигурата и многобройни тревоги, недоволство, диети и усилия. Това е ключът към здравословния живот и ни позволява да постигнем биологичния си потенциал. Без съмнение ние трябва да даваме на децата си точно тези възможности, доколкото е възможно. Тъй като те са нашето бъдеще, биологично смисълът на нашия живот.

Ако искате да помогнете на човек да се храни здравословно, трябва да разберете: поведението, навиците и вкуса могат да бъдат променени. Те може да изглеждат заседнали - дори в млада възраст, но с търпение и правилен подход можете да развържете и най-трудните възли. Вкусът е научимо умение, което можем да тренираме и по този начин да разширим. Ако човек (независимо дали е млад или стар) изглежда безнадеждно пристрастен към сладките сладкиши, той не трябва да приема тази съдба до края на живота си.

Всеки, който иска да даде на децата си най-добрите възможности, започва преди да се роди и със себе си. Този път нямаме предвид ценността на добре поддържаната среда и общност. Но прякото влияние на майчиното хранене върху ембриона в развитието. Дори времето в утробата определя вкусовите предпочитания. Ако една майка има разнообразна диета по време на бременност, растящото бебе се научава и свиква с многобройни аромати. Това продължава и след раждането чрез кърмата, но не трябва да се ограничава до това. Четвъртият до седмият месец от живота е особено влиятелен за развитието на вкуса и си струва да започнете възможно най-рано и с разнообразни възможности. Излагане на разнообразие от зеленчуци при кърмачета, отбити на различна възраст. Апетит. 2014 юли; 78: 89-94. '> 1 Много може да се каже за не само кърмене по това време, но и за даване на малки порции от различни пресни храни като каша или подобни. Всъщност наблюденията показват, че само кърменето може дори да насърчи вкуса към бързото хранене, защото само излага бебето на познатия, удобен, обичан вкус. Развитие на вкусовите и хранителни предпочитания при децата. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.2008 май; 11 (3): 315-9 '> 2 Така че кърменето е добро; По-добре е обаче да се допълва с голямо разнообразие от зеленчукови пюрета, за да се създаде вкус.

И още нещо говори в полза на разнообразното хранене по време на бременност: разнообразна чревна флора за майката и следователно и за детето. Защото поне мишките имат само онези чревни бактерии, които те наследяват от майка си. Гладуване на нашето микробно Аз: Вредните последици от диетата с дефицит в достъпни до микробиота въглехидрати. Cell Metab. 2014 4 ноември; 20 (5): 779–786. '> 3 По този начин чревната флора може да се влошава само поколения поради неадекватно хранене. Бактериалната основа, която се изчерпва по този начин в продължение на стотици години, е може би основна причина за днешните хранителни проблеми.

След кърмаческа възраст обаче капките не се смучат. Правилото за сензорно обучение - трениране на сетивата - продължава да се прилага. Приблизително на шест или седем години децата преминават през най-трудните си страхове и отхвърляне на храна. Дори след това си струва да практикувате здравословни хранителни навици заедно.

За разлика от кърмачеството обаче децата вече не се хранят, а се хранят сами и в това те вземат пример от заобикалящата ги среда. Ако искате деца с разнообразно меню, трябва да дадете добър пример и да покажете например, че не умирате от броколи.

Изследователите на проучване върху стиловете на родителство с оглед на хранителното поведение откриха точно една успешна тенденция да се научат децата на здравословно хранително поведение: поставяне на ясни ограничения и изисквания, като в същото време реагира чувствително на желанията на детето и никога не използва принуда. Стилове на родителство, стилове на хранене и тяхното влияние върху детското обезогенно поведение и телесно тегло. Преглед. Апетит. 2013 г. дек. Това напомня на известен експеримент на Клара Дейвис: Тя осигури на децата широка гама от здравословни храни и остави вида и количеството единствено на тестваните. Резултатът беше напълно здрави деца, не твърде дебели и не твърде слаби. Резултати от самоизбора на диети от малки деца. Can Med Assoc J 1939; 41: 257-61 '> 5

Принудата учи на омраза. Принуждаването на детето ви да довърши плочата със спанак ще доведе до отхвърляне на този зеленчук за цял живот.

Това е страхотен подарък и не по-малко от нашето задължение да преподаваме здравословни хранителни навици и да харесваме здравословните храни на децата си. Това не е ракетна наука или магьосничество. Но това отнема внимателно време; Времето е обич. Каква по-добра инвестиция в бъдещето на нашето семейство?

Ако искате децата ви да се хранят по-добре, не им казвайте какво да правят. Яжте по-добре сами.
Обикновено смятаме, че храненето на децата е твърде недалновидно. Вместо това мислете дългосрочно; не изпразването на чинията през следващите пет минути, а поведението през следващите пет години. Когато принудите детето да изяде цяла чиния маруля, вие го научавате да мрази зелените - и вие също. Ако от друга страна сте убедени да опитате малко днес и утре и вдругиден, тогава има шанс за приятелство за цял живот със зеленина.
Убеждаването, тормозът и проповядването не променят начина, по който хората се хранят. Не работи при деца, нито при възрастни.
Момичетата се хранят по-добре, когато храни (например месо, масло или шоколад) вече не са забранени.
Момчетата се хранят по-добре, ако все още се очаква да ядат зеленчуци и ако с напредването на възрастта са включени в домашно приготвени ястия.

Като бележка от тази статия:

Вкусовите предпочитания вече се формират в матката, по-късно чрез кърмата.
Първите няколко месеца от живота са особено ефективни за развиване на вкус. Особено по това време разнообразната диета помага да се отвори вкусът към много видове зеленчуци.
Принудата е контрапродуктивна; Търпението с искания и насърчение с малки стъпки, от друга страна, е ефективен начин.
Храните заедно и споделени на масата за хранене със семейството насърчават здравословното хранително поведение до старост.

Бележки под линия

Coulthard H, et al . (2014) Излагане на разнообразие от зеленчуци при кърмачета, отбити на различна възраст. Апетит. 2014 юли; 78: 89-94.
Харис, Джилиан (2008) Развитие на вкуса и хранителните предпочитания при децата. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.2008 май; 11 (3): 315-9
Sonnenburg, Ed. (2014) Гладуване на нашия микробен Аз: Вредните последици от диета, дефицитна в достъпни до микробиота въглехидрати. Cell Metab. 2014 4 ноември; 20 (5): 779-786.
Vollmer RL, Mobley AR. (2013) Родителски стилове, стилове на хранене и тяхното влияние върху детското обезогенно поведение и телесно тегло. Преглед. Апетит. 2013 декември; 71: 232-41.
Дейвис, CM. (1939) Резултати от самоизбора на диети от малки деца. Can Med Assoc J 1939; 41: 257-61
Valdes, J. (2012) Честота на семейните ястия и наднорменото тегло в детството. Педиатър Обес. 2013 февруари; 8 (1): e1-e13.
Hammons, AJ и Fiese, BH (2011) Честотата на споделените семейни ястия свързана ли е с хранителното здраве на децата и юношите? Педиатрия. 2011 юни; 127 (6): e1565-74.
BBC (2015) Ловът. Еп. 3.
Уилсън, пчела (2015) Първа хапка.

2 мисли за „научаване на децата да ядат“

Благодаря за този текст, Феликс. Като баща на 2 деца (2 и 5 години), това разбира се винаги е проблем у дома и вие сте обобщили най-важните аспекти добре. Ние също смятаме за най-важно да дадем пример. Имаме много плодове и зеленчуци и децата растат с тях и винаги ги насърчаваме да опитат нещо, което понякога води до невероятни резултати. Нашето малко наистина харесва киноа, но по-голямата дъщеря изобщо не, тя обича да яде Рапунцел вместо това. И ако изобщо не ядете, винаги имаме бързо подготвена алтернатива в ръкава си, защото принудата е най-лошото нещо, което можете да направите, както сте писали.

Храненето в детските градини винаги е критична точка. Той в никакъв случай не е толкова свеж, колкото у дома и често е по-скоро в посока на еднородност и бърза храна. Тогава да чуем, че там има по-добър вкус, отколкото у дома, понякога е демотивиращо, но ние продължаваме по пътя си. От съществено значение е да се даде възможност на децата да изследват вкусовете им и да изпробват голямо разнообразие от неща.

много поздрави,
Матиас

Мога да потвърдя само точка две от резюмето. Никога не принуждавахме четирите си деца да изпразним напълно чинията със зеленчуци, но поне една лъжица от всяко беше задължително. И днес с учудване виждам, че зеленчуковите порции стават все по-големи и по-големи. На четири или пет години това бяха само 3-4 филийки моркови, днес на десет или дванадесет това е наистина прилична порция. А салатата, която преди изобщо не работеше (но се изяждаше лъжица!), Сега е силно поискана.

Коментарите вече са затворени.

Просто отслабнете

Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.

Просто гответе

Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.

Библията на рецептите за отслабване

Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *

Легендарната палео класика

С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.

Прости рецепти:

Просто яж

поддържа

Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:

Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:

Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: