Натуропат описва типичната френска закуска и ни казва какво да ядем, за да ядем
Тостът за кафе и конфитюр умира трудно.
След като го повторихме, в крайна сметка го интегрирахме: закуската е най-важното хранене за деня, този, в който можем (трябва) да се храним като цар. Притеснението е, че въз основа на този принцип ние предположихме, че можем да ядем всичко, което можем да получим в ръцете си, без това да повлияе на здравето или теглото ни: давай, че поглъщам сладкиши, сладкиши с конфитюр, плодови сокове в изобилие и кафе на воля, за да ме събудят. Лоша стратегия! Именно защото това е най-важното хранене за деня, закуската трябва да се приема по-обосновано. Това ни каза натуропатът Оливие Панисет, когато го попитахме за идеалната закуска и ето какво съветва да ядем, за да имаме картофи през целия ден.
Инфузия, а не кафе
Настойки, напитки със здравословни и вкусни растения
Въпреки че съдържа някои интересни хранителни вещества, кафето трябва да бъде елиминирано от нашата диета, а не само сутрин. Твърде киселинно за тялото, кафето се отхвърля от тялото, изхвърля се възможно най-бързо - ето защо кафето бързо ви кара да отидете до тоалетната: тялото го изхвърля и казва " не искам това ". В допълнение, кафето не прави нищо за повишаване на енергията, а напротив: консумацията му стимулира надбъбречните жлези, увеличава производството на кортизол в организма (хормонът на стреса), чието натрупване причинява хронична умора и нервност. Змията е тази, която хапе опашката си: пием кафе, защото се чувстваме уморени, кафето увеличава чувството ни на умора, затова пием повече кафе, за да игнорираме тази умора.
PS: Чайната молекула е същата като тази на кафето, пиенето на чай сутрин не би било най-добрият вариант, с риск от нарушаване на храносмилането.
Тъй като пиенето на обикновена чаша вода за закуска е направо депресиращо, можете да изберете инфузия и двете утоляване на жаждата за тялото и полезно благодарение на вливаните растения. Най-добре е да се пие хладко 10 минути преди хранене или в края на сутринта - като се пие по време на или непосредствено след хранене, течността разрежда стомашните сокове в стомаха и забавя храносмилането. Лош план !
Маслодайни семена, а не зърнени храни
За закуска зърнените култури са най-важните, защото се смята, че са полезни за здравето, храносмилането и енергията, независимо дали с купичка мюсли, гурме гранола, филийка хляб или барче със зърнени храни. Сами по себе си зърнените култури (овес, спелта) не са лошо: те осигуряват интересни хранителни вещества и добри фибри за транзит. Притеснението е по-скоро времето за храносмилане, което им е необходимо, и нивото на захарта, което съдържат: пълно, зърната съдържат 70% въглехидрати, известни също като въглехидрати, известни още като захари. Рафинирани, позволяваме ви да си представите тяхното съдържание - и ние най-често консумираме рафинирани бели зърнени култури. В резултат на това нивото на захарта скача рязко и тъй като кръвта не може да си позволи да получава толкова много, тя я изпраща до клетките, към които те я изпращат. се превръщат в мазнини. Тази достойна за Instagram каша, за да знаете какво можете да направите с нея.
Семената (лен, чиа, тиквени семки.) И маслодайните семена (фъстъци, бадеми, орехи.) Са по-добра алтернатива на зърнените храни за закуска: богати на протеини и липиди, те имат силна засищаща сила и осигуряват много хранителни вещества на тялото. Да, те се считат за калорични и " дебел », Но това са само добри калории, които осигуряват стабилна и дълготрайна енергия. Всеки ден яжте еквивалента на 2 дръжки семена и маслодайни семена е добър навик да се вземат, вместо сутрешни зърнени храни или следобедни закуски, защото те задоволяват, без да претоварват стомаха, а енергията, спестена по време на храносмилането, може да се използва за нещо друго.