Натрошено свинско с бърз кафяв сос, така че да остане наистина сочно месо - Рецепта Femina

свинско

Целият, печен, сочен, пикантен свински котлет е идеален за всеки повод, плюс няма много общо с него. А с кафяв сос все едно е било с баба или столовата. Оригиналният сос отнема малко време, тази версия е много по-бърза и опростена, но не отнема нищо от стойността на удоволствието.

Печено свинско с бърз кафяв сос

Състав:

Към месото

  • 1 кг свинско филе
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици свинска мас
  • 4 скилидки чесън

За кафяв сос

  • 1 морков
  • 1 ряпа
  • 7 dl вода
  • 4 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 парче лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 3 супени лъжици брашно
  • сол