Ягодови топки в картофи и галета - рецепта, която трябва да опитате поне една

Тази проста рецепта е готова за минути. Можете да използвате или пресни ягоди, или замразени ягоди. Трябва да опитате ягодови топки в картофи и галета поне веднъж. Със сигурност ще се влюбите в техния вкусен вкус и ще искате да ги приготвяте отново и отново.

Съставки за тесто:

1 кг варени картофи
300 гр. Брашно, 1 яйце
Шипка сол

30 пресни или замразени ягоди
500 гр галета, 150 гр разтопено масло
150 гр захар

Начин на приготвяне:

Измийте картофите и ги сварете в тенджера с вода и малко сол. Можем да проверим с вилица дали са се сварили достатъчно. Когато са готови, извадете ги от водата и ги оставете да се охладят малко.

След няколко минути обелете картофите, настържете ги, след това ги сложете в голяма купа и смесете с пшенично брашно, яйце и щипка сол.

Оформя се гладко тесто. Разстелете тестото върху работната повърхност, поръсена с брашно и нарежете на малки квадратчета.

Поставете ягода (прясна или замразена) върху всеки квадрат тесто. След това от всяко парче тесто се оформя топка.

Поставете топчетата тесто да се варят в подсолена вода. Когато те изплуват на повърхността, това означава, че са почти готови, затова ги оставете на огъня за още 2 минути.

В една чиния сложете галета, а в друга разтопено масло, смесено със захар. Прокарайте ягодовите топчета през галетата и след това през сместа от масло и захар. Добър апетит с близките и увеличаване на готвенето!