Насполя, плодът на зимата - Netamin Webshop

Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.

Благодаря отново за вашата препоръка!

зимата
Това е грозно, трудно е да се съхранява и е рядкост в наши дни: може би те също допринасят за факта, че локумът не е толкова популярен, колкото някога. И все пак това е изключително вкусен и ценен зимен сезонен плод, пълен с витамини и хранителни вещества. В нашата статия вече можете да прочетете всичко, което трябва да знаете за локума.

Произход на локум

Локуматът вече е включен в растителните описания на древногръцкия философ Теофраст и се отглежда от около 3000 години. Произходът на името му е съмнителен, може да се получи от разхлабена версия на латинската дума mespila. Народно име за ласпоня и мисполя.

Предполага се растение, родено в Централна Азия, южните склонове на Кавказ. Расте диво в района на Черно море, но също така е щастлив да бъде засаден в градини. В Европа е пренесена първо от гърците, а след това от римляните. A VIII. Той е бил култивиран в Западна Европа около 16-ти век. Вероятно е дошъл в Унгария през Италия.

Характеристика на локум

Локумът принадлежи към реда на розите (Rosales), подсемейство ябълки от семейство Rosaceae, т.е. роднина на ябълки, круши и дюли. Високо 4-6 метра, малко дърво или храст, разклоняващо се от кама, бастуни кафеникави или червеникавокафяви. Неговата гъста зеленина се състои от ланцетни, пухкави листа и красиви бели цветя, които се отварят през май-юни. Широколистни, със среден растеж, растящи редовно и обилно, самоплодни. Той предпочита влажни, хранителни почви, но в основата си също не избира почви или климат. Плодът е с кръгла или крушовидна форма, с тегло 20-60 g, в зависимост от сорта.

Има три разновидности: холандски гигантски локумат, нотингамски локумат и розов локум Szentes. Наречен след узряване на плодовете, могат да се събират в края на октомври, началото на ноември, но прясно събраните все още са твърде твърди, почти негодни за консумация. След прием, съхранявайте на хладно и сухо място за няколко седмици и след това яжте. Ако остане на дървото, можем дори да го разгледаме през декември, защото дотогава инеят ще „щипе“ и ще направи очите меки и сладки. Семената му са твърди, негодни за консумация.

Благоприятни ефекти от локум

Loquat съдържа почти всички комплексни витамини от група В: тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиева киселина. Съдържа големи количества витамин В1 (тиамин), който участва в много жизненоважни телесни функции, включително нервната система, сърцето и мускулите. Той също така играе важна роля за поддържане на електролитния баланс, ензимните процеси и въглехидратния метаболизъм.