Насоки за здравословно хранене - ppt изтегляне

Насоки за здравословно хранене Erzsébet Mák

здравословно

Признаци на здравословна диета Въз основа на външни характеристики: Кожа: равномерна, розова, тургор нормална Нокти: блестяща не фрагментирана Коса блестяща, не фрагментирана Очи: ясно блестяща Телосложение: подходящо за възрастта Ходене: пролетно, равномерно

Признаци на здравословна диета Въз основа на вътрешни признаци: Сърдечно-съдова система: нормален сърдечен ритъм, кръвно налягане е адекватно, Se стойностите са добри Нервна система: рефлексите са добри, психичното състояние е сортирано Храносмилателна система: нормално храносмилане, екскреция е адекватна И т.н.

Идеално телесно тегло Индекс на брокат: височина - 100 Модифициран индекс на брокат:  височина - 100 - 10% височина ight височина - 100 - 12% височина

Идеално телесно тегло ИТМ (индекс на телесна маса) Телесно тегло (kg)/телесна височина 2 (m) Нормална стойност: 22,5 (Идеално телесно тегло = Tm2 (m) x 22,5) Нормален диапазон: 20 - 25

ИТМ (Индекс на телесна маса) Категории под нормалното (20-25) под 16 - екстремна тънкост 16-18 - необичайна тънкост 18-20 - тънкост

ИТМ (Индекс на телесна маса) Категории над нормата (20-25): 25-30 - наднормено тегло 30-35 - леко затлъстяване 35-40 - умерено затлъстяване над 40 - болезнено, екстремно затлъстяване

Разпределение на хранителните вещества Енергия: 30-35 kcal/kg Тегло Бяло: 12% (1: 1 = се състои от: увеличаване) Мазнини: 30% (основно увеличение) CHO: 58% захар: 10% фибри: 30 g/ден

Тълкувателен пример Въпросът е, че се препоръчва да се консумират 2-3 единици месо на ден. Количества от 1 единица: 5-10 dkg месо (без кости) филе от пуешки гърди, пилешки бутчета, постно филийки месо, ок. 2 филийки риба, 3-5 dkg разфасовки, 1 чифт колбаси

Тълкуване на препоръките Ниво 1 - Зърнени храни: Формирайте основата на нашата диета, консумирайте някои зърнени продукти с всяко хранене. (пълнозърнест хляб или хлебни изделия; тестени изделия, ориз, мюсли) Ниво 2 - Зеленчуци, плодове: За да получите правилното количество витамини и минерали, яжте ги 3-4 пъти на ден. (сурово, за салати, зеленчуци, супи, смутита, сокове за пиене)

Тълкуване на препоръките Ниво 3 - млечни продукти, месо, риба, яйца: Целта им е да покрият доставките на адекватни протеини, Ca, Fe, B12. Консумацията им се препоръчва 2-3 пъти на ден, с изключение на яйцата, които са 2-3 парчета седмично. Ниво 4 - Сладкиши, масла, Насос: Това са ненужни, безполезни енергийни приемници, трябва да се опитате да ги избягвате.