Насоки за спортно хранене Колко микроелементи са необходими
През 2000 г. Американското общество по спортна медицина публикува насоки за хранене и хидратация за елитни спортисти и активни спортисти. По-долу пишем за ролята на витамините, минералите и микроелементите в диетата на спортистите.
Спорт - Защо микроелементите са важни?
Спортно хранене
Витамините, минералите и микроелементите се наричат общо микроелементи, чийто прием е от съществено значение не само за елитните спортове и развлекателните спортове, но и за средното население, което не спортува. Всички държави, както и Европейският съюз като цяло, издадоха една-единствена резолюция относно дневния прием на всички микроелементи за профилактика и здраве на заболяванията. Това се нарича RDA (Препоръчителна дневна надбавка). Има ли разлика между нуждите от витамини и минерали на активните спортисти за развлечение, елитни спортисти и неатлетичното възрастно население? - можем да зададем въпроса.
Ефектът от липсата на микроелементи върху тялото на спортистите
Многобройни научни изследвания показват, че рискът от развитие на дефицит на микроелементи се увеличава в зависимост от интензивността и продължителността на физическата активност. Особено, ако интензивното обучение е свързано с програма за отслабване или когато едно или две хранения са пропуснати поради други причини (например пътуване и т.н.). Разбира се, както в елитните спортове, така и в развлекателните спортове целта е да получите поне толкова витамини, минерали и микроелементи, колкото препоръчителният дневен прием.
Тест за оценка на състоянието
Нашите собствени проучвания също доказват, че в повечето случаи заместването на микроелементи също не достига стойностите, препоръчани за популацията. Всичко това в началото не предизвиква оплаквания, но качеството на недохранване, което се развива в продължение на дълъг период от месеци или дори години, намалява способността на организма да се регенерира, поради което могат да се развият наранявания и болка в опорно-двигателния апарат. Освен това се появяват редица неприятни симптоми (напр. Крампи на краката, умора и т.н.), с последващо намаляване на производителността.
Дефицит на желязо се наблюдава сред спортистите, особено жените, което води до сериозни оплаквания. От гледна точка на спортиста, най-важните симптоми са умора и лошо представяне. „Карам като луд и въпреки това не вървя както трябва“, казват те. Подобни и подобни чувства трябва да насочат вниманието към възможната поява на недостиг на витамини, с които е препоръчително да се консултирате с лекар.
По принцип недостатъчният прием на микроелементи намалява способността на организма да се регенерира, отслабва имунната система. Всичко това създава повишена склонност към инфекции и наранявания. Ето защо редовната, разнообразна, съзнателна диета е от съществено значение.В случай, че спортистът страда от малабсорбция, метаболитни заболявания или други заболявания, засягащи храносмилателната система, разбира се е важно да има адекватни добавки с микроелементи. Например, неадекватното усвояване на мазнините може да доведе до дефицит на мастноразтворими витамини (витамини А, D, Е, К). Освен това спортистите на диета, както и веганите, са изложени на риск от развитие на дефицит на микроелементи, така че е препоръчително да се използва хранителна добавка.