Наслаждавайте се на живота здравословно. Диетата ми е лесна за преглъщане

Моят девиз е: Наслаждавайте се на живота здравословно.

Всеки, който вече е прочел страницата ми „За мен“, знае, че освен здравословното и балансирано хранене, за мен е важно и удоволствието. Ето защо в този блог ще намерите различни съвети за ресторанти, които някои читатели може да си помислят, че това няма нищо общо със здравословното хранене.

На пръв поглед това също може да е вярно. Пицата или бургерите не са точно най-здравословните храни. Все още е здравословно за диетата и начина ми на живот, защото се чувствам добре от него. И това е особено важно за мен. Чувствате се комфортно в тялото си и съзнателно се наслаждавате на живота. За мен балансът между удоволствието и здравето е основата за това.

В тази статия бих искал да ви предложа представа за диетата ми. За да избегнете недоразумения, малка бележка. Не съм обучен диетолог и тук споделям отношението си и опита си с вас.

Здравословно хранене - какво е това така или иначе?

Изглежда, че новите хранителни тенденции се обсъждат горещо всеки месец. Тенденции бръмчат в света от Палео, ред до четири до бавна храна. В момента много познати избягват въглехидратите или изобщо не ядат след 18:00. Всяка седмица все повече хора стават вегани или се хранят без глутен, въпреки че не са с непоносимост към глутен. Има безброй подходи за оформяне на диетата по какъвто и да е начин. Но кой от тях е наистина здрав?

Здравословното хранене се състои в осигуряването на тялото ви с всички основни хранителни вещества. Хранителните вещества се разделят на три групи: въглехидрати, протеини и мазнини. Тялото се нуждае от нещо от всеки. Освен това организмът иска да бъде снабден с витамини и минерали. Здравословната диета осигурява на тялото основата за дългосрочно здраве.

Хранителните концепции, които напълно изключват една от тези хранителни групи, не могат да направят това. Отказът няма нищо общо със здравословното хранене. Важно е здравословната диета да не съответства на диетата. Не съм за отслабване и отслабване. Със сигурност един или два килограма могат да бъдат загубени с промяна в диетата, но аз говоря повече за дългосрочен начин на хранене.

Принцип на чисто хранене

Докато търсех ориентация по пътя към водене на здравословен живот, се натъкнах на чистото хранене. Бях любопитен и много бързо се убедих в основната идея на концепцията. Моят начин на хранене се основава на принципа на чисто хранене. Ако все още не сте се чули с вас, ето кратък преглед на това какво означава чисто хранене:

яжте редовно на кратки интервали (на всеки два до три часа)
определено закусвайте
храненето трябва да се състои от сложни въглехидрати и източник на протеин
гответе със здравословни мазнини и приемайте здравословни мазнини
пийте достатъчно през целия ден (2-3 литра)
яжте пресни плодове и зеленчуци
обърнете внимание на размера на порцията
не яжте преработени храни
Обърнете внимание на съставките (без изкуствени добавки, консерванти)

Наслаждавайте се на живота здравословно

Не правя тези насоки едно към едно, така че не мога да кажа, че диетата ми е 100% чиста. Отделни точки се изкристализираха в концепцията, която се оказа много добра за мен и която прилагам в дългосрочен план за моя тип здравословна диета.

Не ям готови продукти. И за мен не е трудно, тъй като храната, която приготвям и приготвям, просто има по-добър вкус. Ето пример за вкусна салата от киноа с пресни зеленчуци, кълнове и фета. Яденето на прясно приготвена храна е просто забавно и след това се чувствам много по-добре и по-добре.

Също така съм свикнал да разглеждам списъка на съставките. Това по-специално ми помогна да пазарувам по-съзнателно. Удивително е какво се преработва в храната. Както се казва, в списъка на съставките не трябва да има нищо, което да не можете да произнесете.

Принципът да купуваме храна възможно най-необработена има напълно смисъл според мен. Кой се нуждае от готово ягодово кисело мляко? Предпочитам да си купя натурално кисело мляко и да добавя към него пресни ягоди. Всеки, който току-що започне да спазва това правило, прави много за здравето си. Останалото след това идва почти от само себе си. Ако готвите сами и не се използват готови ястия, автоматично се използват пресни съставки.

Също така обичам да ям пълнозърнести продукти и се опитвам да избягвам продукти, които се състоят главно от прости захари. Така че, когато купувам тестени изделия в супермаркета, избирам цялото разнообразие от зърнени храни.

Пиенето достатъчно е, разбира се, част от здравословния живот. Трябва да са два литра вода на ден и аз се справям много добре. Как можете да направите водата по-вкусна, ако ви омръзне в дългосрочен план, можете да намерите тук.

Вкусната закуска също е много важна за мен всеки ден. Тук предпочитам овесена каша или мюсли, редуващи се с мляко или кисело мляко. Разбира се, част от пресни плодове не трябва да липсва. Като вдъхновение за закуска, имам рецепта за мюсли с бананови плодове с кисело мляко за вас.

Следователно в концепцията за чисто хранене има точки, които не прилагам:

Не ям шест малки хранения на ден или на интервали от два до три часа. Понастоящем не прилагам тази точка. Обикновено ям три хранения и една следобедна закуска. Просто се чувствам по-комфортно с него.

Обръщам само ограничено внимание на размера на порцията. Склонен съм да ям, докато се наситя. Опитвам се да слушам тялото си и съзнателно възприемам естественото чувство за ситост. Ако в чинията има малко остатъци, съзнателно го оставям там или питам съпруга си, който често е щастлив. От друга страна, се почерпя с втора помощ, ако стомахът ми все още кърчи.

За мен е важно да слушам тялото си и да му давам това, за което то копнее. Ако той крещи за шоколад, ще се поглезя и с шоколад. Или, както вече беше описано по-горе, се радвам да посетя ресторанта и да си прекарам добре. Важно е да намерите собствения си баланс и да се чувствате добре.

Надявам се, че успях да ви дам представа за начина ми на здравословно хранене и да ви вдъхновя малко да намерите свой собствен начин да се наслаждавате здравословно на живота си.

Ако искате да научите повече информация за чистото хранене, препоръчвам книгата на Tosca Reno (The Eat-Clean Diet Recharged!), Която се смята за пионер в чистото хранене. Освен това много блогове се занимават с тази тема. Любимите ми са Хана Фрей от Projekt Gesund Leben и Кристин от Eat Train Love.