Насладете се на цаца правилно - това лятно усещане в Северно море в Балтийско море
Най-добрият начин за ядене на цаца
Moin Moin фини цаца, те са вкусни, здравословни и лесно смилаеми. Рибата, която можете да ядете с чиста съвест, според ръководството на WWF е истински цаца!
Кой е най-добрият начин да се ядат цаца, как да се приготвят и дали те са здравословни за всички?
The Европейска цаца е риба, която т.е. в нашия дом Балтийско море и Северно море се случва, мазна риба, която е малко по-малка от херингата, е с размер малко повече от 10 см и едва ли става по-голяма от 20 см.
Шпроти: Ядлива риба с добър избор
Рибите са вкусни и здравословни, но за съжаление много видове риби са от прекомерен риболов заплашен, неволен Прилов застрашава делфини и други животни, които умират безнадеждно в мрежите.
Според новото ръководство на WWF за пазаруване на риба и морски дарове 2016, можете Шпроти от Северно и Балтийско море без колебание Яжте.
Шпроти: разнообразие от удоволствие
Повечето хора свързват дребните рибки със златистожълтите цаца Кил. Но те също имат страхотен вкус като прясна риба или маринована!
Кил цаца
Среброто става злато: умри Кил цаца се прави чрез пушене, за което се предпочитат малки, приблизително 10 см големи риби. Чрез пушенето те трансформират първоначално сребърния си цвят във вкусния златистожълт тон.
Как го ядете, килата Кил, със или без кост, със или без глава и опашка, ще разберете по-долу.
Кил цаца с бъркани яйца
Килските цаца много вкусни с бъркани яйца, най-доброто нещо е да ги подредите с много лук на сандвич и да сервирате с няколко пресни домата.
Между другото: ядете цаца с пръсти!
Билкови цаца: фалшиви аншоа
Аншоа се предлага в два различни вида.
Истински аншоа са силно осолени и ферментирали Аншоа, произхождат от кухнята на Южна и Централна Европа, имат много интензивен аромат и високо съдържание на сол и следователно се използват като ароматизираща съставка, а не за директна консумация.
Аншоа с дърворезба са по-малко осолени, ферментирали, мариновани в билки Шпроти, произхождат от Северна Европа, особено скандинавската кухня и имат много по-мек вкус.
В Швеция ansjovis с удоволствие приготвен в популярния Janssons frestelse картофен гювеч.
Датчаните обичат да ядат Апетитен знак, Това са цаца аншоа, които са филетирани, т.е. са почти обезкостени.
Smörrebröd със знак за апетит:
Бързата и лесна рецепта е вкусната Smörrebröd със знак за апетит: За целта нарязвате половин червен лук на много фини пръстени, ябълка на фини клинове, намазвате филийка ръжен хляб с 1 с.л. силен и отгоре разстелете пръстените лук и малко кресон. Добър апетит!
Пресни цаца
Просто вкусно! Типично е прясно уловени цаца овалва се в брашно и след това се пържи или пече. Освен това те обикновено не се отстраняват, те се ядат цели. Можете обаче да ги филирате предварително, като едновременно им изключите главите и издърпате вътрешностите.
Пърженият вариант:
Изплакнете пресни цаца (малко под 100 г/човек), подсушете ги, обърнете ги в брашно и ги подправете със сол и черен пипер. Загрейте олио във висока тенджера или във фритюрник до 180 ° C, пържете цаца в нея за 3-4 минути, докато достигнат приятен златистокафяв цвят. Ако маслото стане твърде горещо, просто добавете малко студено масло. След това изцеждате цаца върху кухненска хартия, подправяте ги със сол, лют червен пипер и няколко пръски лимонов сок и оставяте да има добър вкус!
Шпроти на скара
Месото от прясната цаца се получава при печене на скара особено фин вкус!
Намажете малката си рибка със зехтин, ако искате, подправете това с лют червен пипер, сол и риган, поставете ги върху решетката и ги изпечете на скара за около 2 минути. Сервира се със сезонни зеленчуци или прясна салата и е истински деликатес!
Шпроти в масло
Често можете да си купите и цаца, маринована в масло, но за мен прясно уловената риба и килата Кил, прясна от дима, все още имат най-добър вкус!
Шпроти за тези със сладък зъб
За тези със сладък зъб ще ги сложа Оригинални килчета Кил, направени от шоколад към сърцето. Най-доброто какао е рафинирано за вас, оформено в риба и опаковано в истинска дървена кутия. Тези шоколадови рибки имат вкус на повече от морето! Те изглеждат толкова вкусни, изглеждат страхотно и като сувенири, можете да ги поръчате веднага:
Прясна риба, доставена до вашия дом
Искаш ли прясна риба направо към теб У дома да бъдат доставени? Тогава ви препоръчвам King Lobster King. Гарантирано стоките ще стигнат до вас перфектно охладени и това на вашите Желана дата!
Следното Купони мога ли да ви предложа:
10% код на ваучер за всички стоки (не се отнася за разходите за доставка):
Талон за омар, код: VYTUS9KWA7E5KUUPOR7MK3B3
10,00 EUR отстъпка при стойност на пазарната количка от 70 EUR (не за транспортните разходи):
Ваучер за омар, код: ONELX64K3GZCPLR9NMGRJLPU
И как ядете цаца?
С опашка и глава, в комплект с кост или по-скоро без, което е най-добрият начин за ядене на цаца?
Килтата на Кил има най-добър вкус прясно от дима. Тогава можете да ги ядете с главите и опашките и костите, защото са фини и меки.
Можете обаче и без него. Как да го направя, ще ви покажа тук:
Натискате леко цаца с палеца и показалеца си по корема, отщипвате опашката, след това издърпвате костите отзад и можете да се насладите на цаца без основната кост.
Шпроти и здраве
Шпротата и омега-3 мастните киселини
Шпротите са сред т.нар Мазен риболов, защото съдържат 16-17% мазнини. Това е това добра мазнина, с много полезни за здравето полиненаситени омега-3 мастни киселини.
Защото мазнините не са само мазнини. И ненаситени омега-3 мастни киселини имат положителен ефект върху организма. Някои от тях са от съществено значение, което означава, че тялото ви не може да ги произвежда само, но трябва да ги добави отвън. Това се случва чрез храната. В допълнение към цаца можете да намерите и полиненаситени мастни киселини в херинга, мате, скумрия, ленено семе, рапица и соево масло.
Може да сте чували за следните ненаситени мастни киселини, Алфа-линоленова киселина (ALA), Ейкозапентаенова киселина (EPA) и Докозахексаенова киселина (DHA).
Ненаситените омега-3 мастни киселини са важни компоненти на клетъчните мембрани и имат положителен и превантивен ефект върху артериосклероза, коронарна болест на сърцето и високо кръвно налягане; неотдавнашни изследвания също показаха защитни функции в случай на сърдечни аритмии.
Шпората и подаграта
В подагра количеството пикочна киселина в кръвта се увеличава, пикочна киселина утаява се в ставите и предизвиква болезнено възпаление там; бъбреците също са под стрес. Пикочната киселина се образува в организма от пурини, които се намират в храната ни, особено в животински продукти като карантия, месо и колбаси. Някои риби също са с високо съдържание на пуринови храни, включително на Шпроти, Сардини и пъстърва. Спротите дори са сред храните с най-високо съдържание на пурин!
Ако имате подагра, по-добре е да избягвате цаца.
събитие
Тук всичко се върти около цаца: Sprottentage Eckernförde, с шоу пушене, суматоха на пазара и много други.
Северно море и Балтийско море, цялото крайбрежие до момента
Пазарувайте с променящи се оферти, ваучери и промоции. Струва си да проверявате по-често!
Възползвайте се от специалните оферти за ваканционни апартаменти, ваканционен дом или хотел:
Круизи по Северно и Балтийско море:
Харесва ли ви тази публикация?
Тогава, моля, споделете го в социалните медии - и също така ни следвайте в Twitter и Facebook: