Насладете се на безсолно с билки и подправки Reiteronline
Щастливи без сол: здравословно готвене с билки и подправки
Независимо дали е в ресторант със звезда на Мишлен или у дома в кухнята: готвенето означава подправяне и подправяне. Твърде много сол е вредно: може да се получи високо кръвно налягане, увреждане на бъбреците и повишен риск от инфаркт. Ако искате да се храните по-съзнателно, ще намерите много ароматни алтернативи на солта в тази готварска книга. Тъй като рецепти без добавена сол не означават ядене без удоволствие!
• Фойерверки с аромати: билки и подправки като заместители на солта
• Рибна подправка, гарам масала или къри на прах: Ето как правите свои собствени смеси от билки!
• От A за анасон до Z за канела: практически списък с подходящи билки и подправки
• Съвети за пазаруване, съхранение и сушене: така поставяте личните си подправки!
Повече вкус, по-малко сол
Всеки може да се научи да подправя творчески! Открийте подправки, които усилват вкуса като сол: кардамонът подчертава сладките аромати, джинджифилът подчертава свежи нотки. Щипка любимец, нотка чесън или малко ванилия могат да заменят трапезната сол и да превърнат ежедневното ястие в нещо, за което приятелите ви ще обичат.!
Майстор готвачът на SVH Мишел Хансен, готвенето е за удоволствие и игра с вкусове. Вече няма право да използва сол след инфаркт. Ето защо той разработи изцяло нов начин на готвене: чиста природа, пълна с аромати. Неговите рецепти с ниско съдържание на сол са подходящи за всеки фен на готвенето: независимо дали сте обвързани с диета с ниско съдържание на сол или просто искате да се храните по-съзнателно и здравословно!
Готварска книга, която буквално ще усетите!