Наслада вместо разкаяние
Heilbronn На шоуто "Приготви се добре!" DAK-Gesundheit даде съвети как да се храните правилно, без да се налага да се отказвате от добра храна.
От Феликс Клингел
Най-важното послание: Здравословното хранене в ежедневието е не само възможно, но и необходимо, за да бъдем постоянно удовлетворени. И двамата съветват комбинация от удоволствие и добра храна. Това улеснява яденето на по-малки количества от правилното нещо. По този начин постигате собственото си желано тегло, без да се жертвате.
Развлекателно шоу
Отново и отново двамата се дразнят на сцената и предлагат на повече от 300 зрители забавно шоу. Особено що се отнася до използването на мазнини в готвенето, те се сблъскват. Готе получава прякор Мистър Бътър с причина: „С 250 грама масло на килограм картофи получавате прекрасно картофено пюре“, казва той на публиката за грешна рецепта. Frobcse може само да поклати глава - дори и да не иска да демонизира маслото като цяло.
Специалистът по хранене, от друга страна, не мисли много за диетите: „Диетата не работи, ако направите тялото си враг“, казва той. Той е особено критичен към едностранчивите диети. „Тялото се нуждае от всичко, но умерено.“
Освен това повечето диети са застрашени от прословутия йо-йо ефект. Тези, които ядат по-малко, отслабват в краткосрочен план. В крайна сметка тялото получава по-малко гориво, отколкото преобразува и изгаря мазнините. Организмът се адаптира бързо и регулира консумацията си надолу. „Ако започнете отново да ядете нормални ястия след диетата си, веднага напълнявате отново“, обяснява Инго Фробце.
Пазете се от диетични обещания
Професорът също така предупреждава за обещанията, дадени от търговските доставчици на диети. "За две седмици свалете пет килограма - това е невъзможно." Изчислението е просто: пет килограма са приблизително еквивалентни на енергията от 45 000 килокалории. Средностатистически човек обаче консумира само около 2000 килокалории на ден. "Тогава как тялото трябва да изгори петте килограма за две седмици?"
Спортовете за издръжливост като джогинг са важни за общото здраве на тялото. Отслабването само с това е трудно, казва Фробце. Тъй като до 70 процента от нуждата от калории идва от основния метаболизъм на организма. Така че само в режим на празен ход, без никакви други усилия. Мускулите в тялото изразходват най-голямата част. "Най-добрият начин да отслабнете в дългосрочен план е да увеличите основния метаболизъм на тялото", казва Frobcse.
Отслабнете, като изграждате мускули
И това работи само с изграждането на мускули. Редовните мускулни тренировки позволяват килограмите да спаднат. Човек напълнява първо. Тъй като мускулите са по-тежки от мазнините. В дългосрочен план обаче основната нужда на организма от калории се увеличава.
Разбира се, правилната диета също играе роля. И преди всичко трябва да има добър вкус: „Тези, които се хранят добре, обичат да правят нещо за тялото си“, казва Кох Готе. По време на събитието той умело измисля две ястия в хармония със съставки, които Фробце също препоръчва безрезервно: агнешко, леща, овче сирене, китайско зеле и зелен фасул са основните съставки.
Той също така използва пресни билки и подправки като естрагон и бахар, които твърде рядко се използват в местните кухни за вкуса на готвача. Харесва го зрителите, дръзнали да го опитат на сцената!