Наслада далеч Това е балансът след първия ден в бирената градина - N; rnberg
Операторите стриктно спазват хигиенните правила - посетителите се наслаждаваха на слънцето - 18 май 2020 г. 19:38 ч
НУРМБЕРГ - Гастрономията може да обслужва навън от понеделник - а времето и клиентите теглят с тях: Много хора изпълниха с живот външните зони на ресторантите и кафенетата в центъра на Нюрнберг. За това домакините трябва да спазват много хигиенни разпоредби. Имат и критични гласове.
Операторите се съгласяват: в първия ден след изключването рутината трябва да свикне.
Първият редовен клиент беше точно в 9 часа сутринта на вратата на Finca & Bar Celona на остров Шют, казва Кристиан Мангелс. „Посрещнахме ги с чаша просеко“, казва управителят на заведението и добавя: „Радваме се, че отново имаме гости“. Радостта е голяма и сред три млади жени, които се наслаждават на коктейли в бирената градина на кръчмата. Дори да можете да се срещнете навън на чист въздух, времето на масата е по-приятно, казва Джесика Бройтигам: "По-спокойно е и разговорите са по-задълбочени." Приятелката й Chanté-Whitney Heinz го вижда по същия начин: „Всичко може да се обсъжда по-добре, отколкото между вратата и пантата“.
Фотогалерия по темата
При фантастично време бирените градини на Нюрнберг отвориха отново в понеделник след принудителната почивка, свързана с короната, но при строги хигиенни изисквания. Бързината на посетителите беше ограничена, но единият или другият вентилатор на открито беше изтеглен навън, за да се наслади на прохладна напитка на слънце. Ние имаме снимките!
Херберт Хайденрайх също е в парти настроение. След почивка от няколко седмици, той и приятелите на редовните му трапези се насладиха на бутилка просеко в италианския ресторант "Provenza" на основния пазар. „Беше наистина хубаво да се видим отново с приятели.“ Фактът, че клиентите спазват и някои хигиенни правила и например им е позволено само да свалят предпазителите за уста на масата, не го притесняваше. Той го вижда прагматично: „Правилата са факт“. Ядосването за това не помага.
Отваряне с условия
"Днес вече имахме около 50 гости, само двама не влязоха, защото не искаха да оставят своите данни", казва Лора Бой, заместник-оперативен мениджър в Finca & Bar Celona на остров Шют. Както във всеки ресторант, служителите трябва да записват данните за гостите, за да може да се проследи верига от инфекции, ако някой от гостите се разболее от Covid-19. С изискването да оставите на хоста данните за контакт, включително адрес и телефонен номер, гостите изглежда се разбират. Когото и да попитате: Всеки, който днес седне на една от местните маси в града, изглежда просто щастлив от тази възможност след два месеца изключване.
Фотогалерия по темата
Какво е Бавария без бирени градини? След едноседмичната пауза на ресторантите най-накрая се разрешава да отворят своите открити площи отново в понеделник. Има обаче няколко мерки, които трябва да бъдат взети под внимание. Поясняваме.
Радостта на клиентите обаче има своята цена за ресторантите. Трябваше да разглобите маси и така да можете да обслужвате по-малко хора от обикновено, следователно продажбите трябва да бъдат по-ниски. В същото време има още какво да се направи за служителите: всяка маса и стол, сол или шейкър трябва да се дезинфекцират след всеки гост. „Имаме повишена нужда от персонал“, казва Кристиан Мангелс. Следователно очакванията му за възобновената работа засега са сдържани: "Надяваме се, че ще постигнем равновесие. Не мислим за печалба."
Том Deuerlein от "Deuerlein Buch Wein Caffè" в Lorenzer Strasse в началото дори не отвори външната си площ. Той смята, че едва ли е реалистично да се спазват правилно всички хигиенни изисквания. Увеличените усилия, които биха били необходими за отваряне на външната площ, също означават, че Deuerlein не отваря масите си на улицата: „Не си струва“. Той също така се съмнява дали документацията за личната информация на клиента има смисъл: Кой проверява дали информацията е вярна? „Засега ще се придържам към минималистичната си гама кафе, която обяснявам“, обяснява Deuerlien на своите клиенти в известие на вратата. На първо място, той иска да види дали регламентите все още се адаптират след първоначалния опит.
Тук ще намерите актуализирани ежедневно броят на хората, заразени с корона в региона. The На този етап можете да видите световните номера на делата припомням си. Относно текущото развитие на коронарната криза
Не пропускайте повече новини! В нашето ежедневие Бюлетин на Corona ще разберете всичко, което трябва да знаете за настоящата ситуация в коронарната криза. Поръчайте тук безплатно. Винаги свежи в пощенската си кутия в 17:00.
С нашата специална оферта за електронна хартия ще получите най-важните новини от Corona във вестникарски формат направо до дома си: Прочетете един месец само за 99 цента! Тук можете да стигнете директно до офертата.