Нашите специалитети Hofbräukeller

Уважаеми гости, ако сте засегнати от алергии, моля свържете се с вашия обслужващ персонал. Нашето отделно меню за алергии ще се радваме да ви предоставим информация за алергенните съставки, съдържащи се в ястията.

Варен телешки бульон 4,50 евро с палачинки

Варен телешки бульон 4,50 евро с баварски кнедли от черен дроб

Крем супа от тиква 4,50 евро с ленти от джинджифил

Малка чиния за зелена салата 4,40 евро по желание с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг

Малка смесена чиния за салата 4,90 € по желание с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг

Салата от краставици 3,80 евро с винегрет от копър

Домашна зелена салата 3,50 € с бекон на кубчета

Картофена салата 3,80 € с пресни билки

Чиния за салата Хайдхаузер 11,90 евро свежи, свежи сезонни салати с ивици гърди от пуйка, с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг

Салата за бебешки листа с кубчета авокадо, нар, дресинг с кисело мляко от чесън и багет 11,90 € по желание с филе от пилешки гърди в палто от тиквени семки/мариновани скариди/печено сирене фета

hofbräukeller

Печено младо свинско месо 12,30 евро с ким сос и кнедли от картофи или хляб

Порция хрупкава свински джолан € 15,20 Нашата класика от задната кокалче с хрупкава коричка, с пикантен сос от тъмна бира и кнедли от картофи или хляб

1/4 реше фермерска патица 9,50 евро със силен портокалов сос, зеле от червена ябълка и малки картофени кнедли

Прясна селска патица 16,50 евро със силен портокалов сос, зеле от червена ябълка и малки картофени кнедли

Wiener Schnitzel от телешко месо 21.50 € пържено в прясно масло, с диви боровинки и салата от ендивия

Пипер пържола от мраморно говеждо филе € 21.90 с връзка черен пипер върху коняк-сметанов сос, поднесена със зеленчуци Романеско и картофена скара

"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL" 16,90 € Три неща от фурната: заден джолан, сочно печено свинско и прясна патица, поднесени с кнедли от червено зеле, картофи и хляб

Бургер Hofbräu 17,50 евро Гигантски бургер, направен от фини телешки банички, поднесен с пикантен сос от горчица от манго, сладки картофи и букет от салата

Сирене Allgäu spaetzle 12,70 € с планинско сирене Miesbacher и пържен лук

Vegan Burger 15,50 € баничка от грахов протеин (без добавен глутен или соя), поднесена с пикантен сос от горчица от манго, сладки картофи и букет от салата

Steinpilzschlutzkrapfen 15,50 € с маслиново песто, трохи от козе сирене и шисо кресон

Пържено филе от щука 17,50 евро с ризото от тиквен ечемик, масло от хрян и мус от пащърнак

малки картофени кнедли 2,00 евро

големи картофени кнедли 3,30 евро

Картофени кнедли със сос 3,70 €

Част от спаецле 3,90 евро

Порция пържени картофи 4,50 евро

Порция пържени картофи от сладки картофи 4,80 евро

Зеленчуци за деня 3,90 € (Моля, попитайте нашия обслужващ персонал)

2 парчета бял колбас € 6 със сладка горчица и геврек * до 14:00

1 брой бяла наденица 2,60 евро със сладка горчица * до 14:00

Прясно изпечени Leberkas 6,10 € с горчица

6 броя Nürnberger Rostbratwürstl 9,60 € върху кисело зеле с пушени кубчета бекон

10 броя Nürnberger Rostbratwürstl 13,40 € на кисело зеле с пушени кубчета бекон

Салата от баварски колбас 8,80 евро пикантна, приготвена от Регенсбургер, с пресен лук и кисели краставички, поднесена с домашен хляб

Швейцарска салата с колбаси 9,10 € пикантна, приготвена от Регенсбург, с пресен лук, кисели краставички и ивици сирене, поднесена с домашен хляб

Obatzda € 8,40, гарнирана с пръстени лук, репички и кисели краставички, поднесена с домашен хляб

Снек плато с телешки колбас от черен дроб, тиролска шунка, варена шунка, сирене, 12.50 € месни банички, чушки, кисели краставички, obatzda, свинска мас, масло и домашен хляб

Steinbergs Kas Variation € 9,50 Сирена с различни видове сирена, грозде и масло, с хляб

Пещ с прясна печка 1,60 €

Филия хляб 1,00 евро

Смесена кошница за хляб 1,50 евро с багет и хляб в селската къща

Ябълкова торта € 5.80, увита в канелена захар, сервирана с орехов сладолед

Топъл ябълков щрудел по бабина рецепта от старата баварска кухня 5,50 евро по желание с ванилов сладолед и сметана или прясно разбит ванилов сос

Карамелизиран Kaiserschmarrn 9,90 € ароматизиран с кафяв ром и стафиди, поднесен с фин ябълков сос

ЛЕДЕНО КАФЕ/ЛЕДЕН ШОКОЛАД 4.10 Вкусна шоколадова напитка или ароматно кафе с бърбън ванилов сладолед и бита сметана

3 топки сладолед 4,20 евро вкусен сладолед Langnese по ваш избор, гарниран с конус за сладолед

3 топки сладолед със сметана 4,80 € вкусен сладолед Langnese по ваш избор, гарниран с конус за сладолед

1 топка сладолед € 1,40 Нашите аромати за сладолед от Langnese бърбън ванилия, ягода, шоколад, орех, кисело мляко праскова.

Порция сметана 0,60 €

Всички бири, отбелязани с ***, се сервират само на едро в бирарията между 16:00 и 21:30.!

Hofbräu Original Helles *** 2,70 € 0,25 литра 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1 литър

Hofbräu Dunkel *** 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1 литър

Hofbräu Münchner Weisse 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1 литър

Hofbräu сезонна бира *** 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1 литър

Hofbräu Schwarze Weisse 5,00 € 0,5 литра

Hofbräu Weisse Light 5,00 € 0,5 литра

König Pilsner 4,00 € 0,33 литра

Hofbräuhaus Hell (пълна бира) *** 5,00 € 0,5 литра

Radler *** 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1,0 литра

Russn *** 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1,0 литра

Кола пшеница *** 5,00 евро 0,5 литра 10,00 евро 1,0 литър

Hofbräu Helles без алкохол 4,70 € 0,5 литра

Hofbräu Weisse без алкохол € 5,00 0,5 литра

Coca Cola light 3,30 € 0,33 литра

Coca Cola 3,80 € 0,4 литра

Cola Mix 3,80 € 0,4 литра

Fanta 3,80 € 0,4 литра

Лимонена лимонада 3,80 € 0,4 литра

Настолна вода 3,10 € 0,4 литра

Петрусквел среден 3,00 € 0,25 литра

Petrusquelle все още 3,00 € 0,25 литра

Гурме пролетна среда 6,90 евро 0,75 литра

Гурме пролет все още 6,90 евро 0,75 литра

Ябълков сок 2,70 € 0,2 литра

Портокалов сок 3,20 € 0,2 литра

Касис сок 3,20 € 0,2 литра

Сок от маракуя 3,20 € 0,2 литра

Шприц за сок 3,80 € 0,4 литра със сок от ябълка, портокал, касис, ревен или маракуя

Бионада 3,60 € Билки, личи, джинджифил-портокал, бъз, лимон-бергамот 0,33 литра

Вино розе - Cotes Du Rhone A.C. 4,50 евро 0,25 литра

Червено вино - Blauer Zweigelt Q.W. 4,60 евро 0,25 литра 9,20 евро 0,5 литра

Червено вино - Montepulciano D'ABRUZZO D.O.C. 6,00 € 0,25 литра 17,80 € 0,75 литра

Червено вино - Merlot Della Casa 5,80 € 0,25 литра

Червено вино - Merlot Del Veneto D.O.C. 18,90 евро 0,75 литра

Бяло вино - Grüner Veltliner Q.W. 4,30 евро 0,25 литра 8,60 евро 0,5 литра

Бяло вино - Volkacher Kirchberg 6,60 € 0,25 литра

Бяло вино - Ризлинг, изба Mugler € 6,10 0,25 литра

Бяло вино - Lugana, Ca'Vegar 6,40 € 0,25 литра 18,90 € 0,75 литра

Шприц за вино бял или червен € 3,30 0,25 литра 6,60 € 0,5 литра

Марка къща с пенливо вино 17,90 € 0,75 литра

Prosecco 7,10 € 0,2 литра 21,10 € 0,75 литра

Шампанско Vueve Clicquot Brut 74,00 € 0,75 литра

Чаша кафе 2,20 евро малка 3,30 евро голяма

Еспресо 1.80 € единично 3.60 € двойно

Latte macchiato 3,30 €

Горещ шоколад 3,30 евро

Чайни специалитети 2.80 € Асам Цейлон, Дарджилинг, зелен чай с лимон, мента, лайка, хайте, плодов чай

Лешник Lantenhammer 4,90 € 2 cl

Спирт от малина Lantenhammer (нефилтриран) € 4,90 2 cl

Lantenhammer Williams крушова ракия (нефилтрирана) € 4,90 2 cl

Ракия Lantenhammer Mirabelle (нефилтрирана) 4,90 € 2 cl

"Slyrs" Баварско едно малцово уиски € 4,90 2 cl

Hofbräukeller Williams (Destillerie Liebl) 3,90 € 2 cl 27,90 € Бутилка 0,5 литра за отнемане

Плодов шнапс 2,80 € 2 cl

Тинтява 2,80 € 2 cl

Grappa Cellini Bianca € 4,10 2 cl

Линия Aquavit € 3,00 2 cl

Jägermeister € 3,00 2 cl

Underberg € 3,00 2 cl

Ramazotti € 3,00 2 cl

Fernet Branca 4,00 € 2 cl

Добавки:

  • (1) С багрило
  • (2) Съдържа хинин
  • (3) восъчен
  • (4) с втвърдяваща нитрид сол
  • (5) със стабилизатори
  • (6) с консерванти
  • (7) с подсладители
  • (8) с антиоксиданти
  • (9) с подобрители на вкуса
  • (10) сярна
  • (11) почерня
  • (12) с фосфат

Алергени:

  • (А) Глутен
    • (А1) пшеница
    • (А2) ръж
    • (A3) ечемик
    • (A4) овес
    • (A5) Правопис
    • (A6) Камут
    • (A7) хмел
  • (Б) ракообразни
  • (C) яйца
  • (D) риба
  • (E) фъстъци
  • (F) соя
  • (Ж) мляко/млечна захар
  • (З) ядки
    • (Н1) Бадеми
    • (Н2) лешник
    • (Н3) орех
    • (H4) Ядка от кашу
    • (H5) орехче от орехче
    • (H6) Бразилски орех
    • (H7) шам фъстък
    • (H8) Ядка от макадамия или куинсланд
  • (I) целина
  • (J) горчица
  • (К) сусам
  • (L) сулфити/серен диоксид
  • (М) лупина
  • (N) мекотели