Нашите специалитети Hofbräukeller
Уважаеми гости, ако сте засегнати от алергии, моля свържете се с вашия обслужващ персонал. Нашето отделно меню за алергии ще се радваме да ви предоставим информация за алергенните съставки, съдържащи се в ястията.
Варен телешки бульон 4,50 евро с палачинки
Варен телешки бульон 4,50 евро с баварски кнедли от черен дроб
Крем супа от тиква 4,50 евро с ленти от джинджифил
Малка чиния за зелена салата 4,40 евро по желание с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг
Малка смесена чиния за салата 4,90 € по желание с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг
Салата от краставици 3,80 евро с винегрет от копър
Домашна зелена салата 3,50 € с бекон на кубчета
Картофена салата 3,80 € с пресни билки
Чиния за салата Хайдхаузер 11,90 евро свежи, свежи сезонни салати с ивици гърди от пуйка, с дресинг от балсамово масло или домашен дресинг
Салата за бебешки листа с кубчета авокадо, нар, дресинг с кисело мляко от чесън и багет 11,90 € по желание с филе от пилешки гърди в палто от тиквени семки/мариновани скариди/печено сирене фета
Печено младо свинско месо 12,30 евро с ким сос и кнедли от картофи или хляб
Порция хрупкава свински джолан € 15,20 Нашата класика от задната кокалче с хрупкава коричка, с пикантен сос от тъмна бира и кнедли от картофи или хляб
1/4 реше фермерска патица 9,50 евро със силен портокалов сос, зеле от червена ябълка и малки картофени кнедли
Прясна селска патица 16,50 евро със силен портокалов сос, зеле от червена ябълка и малки картофени кнедли
Wiener Schnitzel от телешко месо 21.50 € пържено в прясно масло, с диви боровинки и салата от ендивия
Пипер пържола от мраморно говеждо филе € 21.90 с връзка черен пипер върху коняк-сметанов сос, поднесена със зеленчуци Романеско и картофена скара
"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL" 16,90 € Три неща от фурната: заден джолан, сочно печено свинско и прясна патица, поднесени с кнедли от червено зеле, картофи и хляб
Бургер Hofbräu 17,50 евро Гигантски бургер, направен от фини телешки банички, поднесен с пикантен сос от горчица от манго, сладки картофи и букет от салата
Сирене Allgäu spaetzle 12,70 € с планинско сирене Miesbacher и пържен лук
Vegan Burger 15,50 € баничка от грахов протеин (без добавен глутен или соя), поднесена с пикантен сос от горчица от манго, сладки картофи и букет от салата
Steinpilzschlutzkrapfen 15,50 € с маслиново песто, трохи от козе сирене и шисо кресон
Пържено филе от щука 17,50 евро с ризото от тиквен ечемик, масло от хрян и мус от пащърнак
малки картофени кнедли 2,00 евро
големи картофени кнедли 3,30 евро
Картофени кнедли със сос 3,70 €
Част от спаецле 3,90 евро
Порция пържени картофи 4,50 евро
Порция пържени картофи от сладки картофи 4,80 евро
Зеленчуци за деня 3,90 € (Моля, попитайте нашия обслужващ персонал)
2 парчета бял колбас € 6 със сладка горчица и геврек * до 14:00
1 брой бяла наденица 2,60 евро със сладка горчица * до 14:00
Прясно изпечени Leberkas 6,10 € с горчица
6 броя Nürnberger Rostbratwürstl 9,60 € върху кисело зеле с пушени кубчета бекон
10 броя Nürnberger Rostbratwürstl 13,40 € на кисело зеле с пушени кубчета бекон
Салата от баварски колбас 8,80 евро пикантна, приготвена от Регенсбургер, с пресен лук и кисели краставички, поднесена с домашен хляб
Швейцарска салата с колбаси 9,10 € пикантна, приготвена от Регенсбург, с пресен лук, кисели краставички и ивици сирене, поднесена с домашен хляб
Obatzda € 8,40, гарнирана с пръстени лук, репички и кисели краставички, поднесена с домашен хляб
Снек плато с телешки колбас от черен дроб, тиролска шунка, варена шунка, сирене, 12.50 € месни банички, чушки, кисели краставички, obatzda, свинска мас, масло и домашен хляб
Steinbergs Kas Variation € 9,50 Сирена с различни видове сирена, грозде и масло, с хляб
Пещ с прясна печка 1,60 €
Филия хляб 1,00 евро
Смесена кошница за хляб 1,50 евро с багет и хляб в селската къща
Ябълкова торта € 5.80, увита в канелена захар, сервирана с орехов сладолед
Топъл ябълков щрудел по бабина рецепта от старата баварска кухня 5,50 евро по желание с ванилов сладолед и сметана или прясно разбит ванилов сос
Карамелизиран Kaiserschmarrn 9,90 € ароматизиран с кафяв ром и стафиди, поднесен с фин ябълков сос
ЛЕДЕНО КАФЕ/ЛЕДЕН ШОКОЛАД 4.10 Вкусна шоколадова напитка или ароматно кафе с бърбън ванилов сладолед и бита сметана
3 топки сладолед 4,20 евро вкусен сладолед Langnese по ваш избор, гарниран с конус за сладолед
3 топки сладолед със сметана 4,80 € вкусен сладолед Langnese по ваш избор, гарниран с конус за сладолед
1 топка сладолед € 1,40 Нашите аромати за сладолед от Langnese бърбън ванилия, ягода, шоколад, орех, кисело мляко праскова.
Порция сметана 0,60 €
Всички бири, отбелязани с ***, се сервират само на едро в бирарията между 16:00 и 21:30.!
Hofbräu Original Helles *** 2,70 € 0,25 литра 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1 литър
Hofbräu Dunkel *** 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1 литър
Hofbräu Münchner Weisse 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1 литър
Hofbräu сезонна бира *** 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1 литър
Hofbräu Schwarze Weisse 5,00 € 0,5 литра
Hofbräu Weisse Light 5,00 € 0,5 литра
König Pilsner 4,00 € 0,33 литра
Hofbräuhaus Hell (пълна бира) *** 5,00 € 0,5 литра
Radler *** 4,70 € 0,5 литра 9,40 € 1,0 литра
Russn *** 5,00 € 0,5 литра 10,00 € 1,0 литра
Кола пшеница *** 5,00 евро 0,5 литра 10,00 евро 1,0 литър
Hofbräu Helles без алкохол 4,70 € 0,5 литра
Hofbräu Weisse без алкохол € 5,00 0,5 литра
Coca Cola light 3,30 € 0,33 литра
Coca Cola 3,80 € 0,4 литра
Cola Mix 3,80 € 0,4 литра
Fanta 3,80 € 0,4 литра
Лимонена лимонада 3,80 € 0,4 литра
Настолна вода 3,10 € 0,4 литра
Петрусквел среден 3,00 € 0,25 литра
Petrusquelle все още 3,00 € 0,25 литра
Гурме пролетна среда 6,90 евро 0,75 литра
Гурме пролет все още 6,90 евро 0,75 литра
Ябълков сок 2,70 € 0,2 литра
Портокалов сок 3,20 € 0,2 литра
Касис сок 3,20 € 0,2 литра
Сок от маракуя 3,20 € 0,2 литра
Шприц за сок 3,80 € 0,4 литра със сок от ябълка, портокал, касис, ревен или маракуя
Бионада 3,60 € Билки, личи, джинджифил-портокал, бъз, лимон-бергамот 0,33 литра
Вино розе - Cotes Du Rhone A.C. 4,50 евро 0,25 литра
Червено вино - Blauer Zweigelt Q.W. 4,60 евро 0,25 литра 9,20 евро 0,5 литра
Червено вино - Montepulciano D'ABRUZZO D.O.C. 6,00 € 0,25 литра 17,80 € 0,75 литра
Червено вино - Merlot Della Casa 5,80 € 0,25 литра
Червено вино - Merlot Del Veneto D.O.C. 18,90 евро 0,75 литра
Бяло вино - Grüner Veltliner Q.W. 4,30 евро 0,25 литра 8,60 евро 0,5 литра
Бяло вино - Volkacher Kirchberg 6,60 € 0,25 литра
Бяло вино - Ризлинг, изба Mugler € 6,10 0,25 литра
Бяло вино - Lugana, Ca'Vegar 6,40 € 0,25 литра 18,90 € 0,75 литра
Шприц за вино бял или червен € 3,30 0,25 литра 6,60 € 0,5 литра
Марка къща с пенливо вино 17,90 € 0,75 литра
Prosecco 7,10 € 0,2 литра 21,10 € 0,75 литра
Шампанско Vueve Clicquot Brut 74,00 € 0,75 литра
Чаша кафе 2,20 евро малка 3,30 евро голяма
Еспресо 1.80 € единично 3.60 € двойно
Latte macchiato 3,30 €
Горещ шоколад 3,30 евро
Чайни специалитети 2.80 € Асам Цейлон, Дарджилинг, зелен чай с лимон, мента, лайка, хайте, плодов чай
Лешник Lantenhammer 4,90 € 2 cl
Спирт от малина Lantenhammer (нефилтриран) € 4,90 2 cl
Lantenhammer Williams крушова ракия (нефилтрирана) € 4,90 2 cl
Ракия Lantenhammer Mirabelle (нефилтрирана) 4,90 € 2 cl
"Slyrs" Баварско едно малцово уиски € 4,90 2 cl
Hofbräukeller Williams (Destillerie Liebl) 3,90 € 2 cl 27,90 € Бутилка 0,5 литра за отнемане
Плодов шнапс 2,80 € 2 cl
Тинтява 2,80 € 2 cl
Grappa Cellini Bianca € 4,10 2 cl
Линия Aquavit € 3,00 2 cl
Jägermeister € 3,00 2 cl
Underberg € 3,00 2 cl
Ramazotti € 3,00 2 cl
Fernet Branca 4,00 € 2 cl
Добавки:
- (1) С багрило
- (2) Съдържа хинин
- (3) восъчен
- (4) с втвърдяваща нитрид сол
- (5) със стабилизатори
- (6) с консерванти
- (7) с подсладители
- (8) с антиоксиданти
- (9) с подобрители на вкуса
- (10) сярна
- (11) почерня
- (12) с фосфат
Алергени:
- (А) Глутен
- (А1) пшеница
- (А2) ръж
- (A3) ечемик
- (A4) овес
- (A5) Правопис
- (A6) Камут
- (A7) хмел
- (Б) ракообразни
- (C) яйца
- (D) риба
- (E) фъстъци
- (F) соя
- (Ж) мляко/млечна захар
- (З) ядки
- (Н1) Бадеми
- (Н2) лешник
- (Н3) орех
- (H4) Ядка от кашу
- (H5) орехче от орехче
- (H6) Бразилски орех
- (H7) шам фъстък
- (H8) Ядка от макадамия или куинсланд
- (I) целина
- (J) горчица
- (К) сусам
- (L) сулфити/серен диоксид
- (М) лупина
- (N) мекотели