Нашите пържени на тиган рецепти са пълно, лесно и бързо ястие Femme Actuelle The MAG
Независимо дали ще ги изберете замразени в супермаркета или ще ги композирате сами, ядените на тиган храни са явно ДОБРАТА идея да спестите време в кухнята: няколко пресни съставки (или от шкафа), голям тиган и това е всичко. наляво ! Приготвяме цялостно и засищащо ястие за няколко мига.
Какво слагаме в тиган ?
Поставяте почти всичко, което искате в него. Разбира се, има „Класически“ пържен на тиган: тиганът гора, с гъби, пърженото на тиган “Савоард”, Със сланина, картофи и шалот, пържените зеленчуци (които носят името му добре ...). Но нищо не ви пречи да променяте удоволствията! Тиганът има малко „анти-отпадъчен“ аспект, който нямаме нищо против: няма време за готвене ? Задушаваме някои зеленчуци на малки кубчета, след това добавяме например вече сварени тестени изделия, ориз, тофу на кубчета, соев протеин ... и ето една семейна рецепта и не е скъпа! Няма нужда да се връщате в супермаркета, със сигурност имате всичко необходимо в себе си шкафове.
Пържени зеленчуци: здравословни и пълноценни
За довършете зеленчуците от хладилника, или импровизирайте голямо пълно ястие, пържени перфектно е. Просто нарежете пресни, измити и обелени зеленчуци, за да ги освободите частично от пестициди, и ги хвърлете тиган, сотен тиган или уок с малко олио. За ускорете готвенето, изсипете малко вода (еквивалент на ½ чаша) в дъното на тигана, след което покрийте: с пара ясно, зеленчуците ще се готвят по-бързо. Внимавайте да не добавяте твърде много, за да избегнете ефекта на „варени зеленчуци“: махнете капака, за да отстраните излишната вода.
За да вървите по-бързо, можете да сварите нарязаните на кубчета зеленчуци (картофи, моркови, ряпа) за няколко минути.
Направете тиган с юфка, тестени изделия.
Много ястия, вдъхновени от китайската, тайландската и виетнамската кухня, използват a печка, а тиган, но по-общо a уок: за теб Пържени юфка ! Можете дори да ги приготвите директно в уока: Потнете няколко малки зеленчука в малко олио, след това поставете суровите юфка и ги покрийте с вода. Оставете да ври няколко минути, коригирайте подправката с тире соя, Сос Nuoc-mâm или сос пикантен, и поръсете с кориандър прясно издълбан. Блъф и вкусно ястие! Това е малко като принципа на Макарони с едно гърне: тестени изделия, зеленчуци и сос гответе заедно, за ястие бърз и който също обещава да направи по-малко ястия в края на храненето !