Нашите най-добри рецепти за агнешко - списание Benefits
Добавете към iStock любими
От същественото пасхално агне в багажник с агнешко месо през котлети на скара, без да забравяме Gigot От 7 часа, това изискано ястие се поддава на много рецепти. Класически препарати или сладки и солени комбинации, агнешкото като цяло радва всички гости.
Гответе агнешкото внимателно
За да оценитеагнешко по истинската си стойност и запазва качествата си на нежност, се препоръчва да го сервирате розе. За това е важно да намалите топлината възможно най-много за рецепти за тажин, яхния или гювеч. Напротив, бързо претърсваме котлетите в тигана, без да оставяме да изсъхнат. Агнешкото се съчетава много добре с ароматни билки като мащерка, розмарин, градински чай и естрагон, но също така и с плодове като кайсии, ябълки или дори сини сливи. В средиземноморските страни обикновено се приготвя с подправки.