Mozza, feta, Comté ... нашите най-добри рецепти за салата със сирене Femme Actuelle The MAG
Сиренето е живот ... и не само през зимата, с ракла на огъня! През лятото защо да отидете без този вкусен продукт, когато се съчетава толкова добре със смесени салати? С малки докосвания той носи свежест и много вкусове. Фокусирайте се върху любимите ни сирена за летни салати.
Лято е и просто искаме голяма, прясна смесена салата. Салата от тестени изделия, салата от киноа, оризова салата, пилешка салата ... Почти винаги нахлузваме няколко сирена на кубчета. Лято е, всичко върви !
Кози сирена: пуснете !
Не е само дневникът в живота! Козето сирене е особено евтино в сравнение с други сирена и предлага впечатляващо разнообразие от вкусове и форми! Само във Франция има десетки различни наименования (и защитени, за все по-високо качество!).
Например Pouligny Saint Pierre винаги остава свеж, под тънка граница на крема, която се крие точно под кожата му. Вкусно е на кубчета в сладка и солена салата, с няколко малини, например! Chabichou du Poitou или Crottin de Chavignol, ако са избрани малко сухи, са идеално подходящи за салати с домати. А познавате ли Шароле, тежка категория, която ще се хареса на всички гастрономи, които открият, че в салатите никога няма достатъчно сирене !
Открийте и нашата статия: кози сирена, как да ги разпознаем ?
Моцарела: не пестете от качество
Това на супермаркета често е разочароващо, но ако откриете споменаването „mozza di Bufala Campana AOP“, бинго! Рискувате добра изненада при дегустацията. Неговата особеност е, че се прави от прясно биволско мляко, идващо изключително от определена област. На опаковката има малка червена и зелена точка, знак за качество. Можете също така да насочите вниманието си към буррата, братовчед на моцарела, която съдържа сърце от крем! Но както при салатата, емблематичната смес остава дуетът домат-моцарела. И е възможно да го намерите в прясна тарта, благодарение на тази рецепта за пантакота в тарта. Удоволствие.