Нашият тест - казеин преди сън, помага ли или не МУСКУЛА
Екип на Musqle.com
Цел на разследването:
Често срещано мнение сред културистите е предположението, че приемането на казеин преди сън помага за синтеза на протеини през нощта или поне спира катаболните процеси. Обосновката зад това предположение е, че тъй като метаболизмът се забавя през нощта, но не е напълно спрян, културистът се нуждае от надежден източник на калории за този период.
Казеинът се счита за идеален за тази цел, тъй като причинява запушване в стомаха и протеинът се отделя равномерно. Поне това е теорията.
Факт е обаче, че тази теория никога не е била тествана в контролирано клинично изпитване (доколкото знаем). Ето защо решихме да направим този ограничен и ненаучен тест.
Доброволци:
26 мъже доброволци на възраст между 18 и 26 години бяха разделени на 2 групи: казеиновата група (С група) и контролната група (К група). Един доброволец от контролната група не успя да попълни теста поради заболяване, несвързано с това проучване.
Средното тегло на доброволците е 81,4 кг.
Използвани методи и продукти:
Доброволците от групата на казеина получавали 50 g чист, наличен в търговската мрежа, водоразтворим казеин на прах (100% казеин, Gold Standard от Optimum Nutrition) всяка вечер преди лягане.
Доброволците от контролната група спазвали същия план за хранене и обучение, но вместо 50 g казеин на прах вечер, съдържанието на протеин се увеличило през деня, така че 2-те групи получавали същото дневно количество протеин.
Не е използвано плацебо в контролната група.
Продължителност на изпита:
Продължителността на това ограничено проучване беше 7 седмици.
Упражнения, хранене и допълнителни добавки:
И двете групи участници получават високо протеинова диета (приблизително 1,5 g протеин на килограм телесно тегло на ден) и извършват една и съща тренировка с тежка устойчивост 3 пъти седмично през цялото време на експеримента.
Обучението се състоеше главно от 3 упражнения: клякане с щанга, преси с дъмбели и набирания на V-бара.
Други хранителни добавки не бяха разрешени за две седмици преди теста или по време на цялото времетраене на теста.
Резултати:
Общото увеличение на мускулната маса в групата на казеина е 2,2 kg на човек.
Общото увеличение на мускулната маса в контролната група е 2,15 kg на човек.
Заключение:
Този ограничен тест не предостави доказателства за връзката между приема на казеин преди сън и растежа на мускулната маса. Разликата между двете групи не е статистически значима. Необходими са допълнителни експерименти, за да се докаже или изключи тази връзка.