Нашият съвет за перфектно готвене във вашата тенджера под налягане

перфектно

Тенджерата под налягане се използва за готвене на зеленчуци, супи, но също така и задушени ястия като бургиньон и за стерилизация на буркани. Благодарение на готвенето под налягане спестява много време в кухнята и пести енергия.

Ние ви казваме всичко:

Тенджерата под налягане е кухненски прибори, които се затварят плътно. Той има 2 дръжки, кош за пара и капак, снабден с клапан.

Можете да готвите храна по различни начини:

  • Готвене на пара: това готвене е идеално за всички пресни или замразени зеленчуци, риба. Прави се за рекордно кратко време. Поставяме храната в кошницата на парахода, добавяме вода или бульон на дъното на резервоара и пускаме тенджерата под налягане, наистина е по детски. Можете също така да приготвите малки бурканчета с десертни кремове с кошницата на пара, за 7 минути плоски.

  • Задушено готвене: Независимо дали става дума за говеждо бургуньо, одеяло или тенджера, тенджерата под налягане е идеална за бързо приготвяне на всички тези ястия. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите ястието си както обикновено, като пържите храната в гювеча, преди да добавите течностите и затворите гювеча. След това е достатъчно да се намали топлината, след като шепненето започне и се готви внимателно, буф бургиньон готви 45 минути от шепота срещу 2:30 до 3 часа в традиционното готвене. Обикновено спестяваме 70% от времето в готвенето.