Нашата визия - Collectif les Pieds dans le plat; Les Pieds dans le Plat колектив
Независимо дали през училищни столове, ваканционни селища, здравни заведения или детски ясли, колективното хранене е мощен лост за екологичен и социален преход. Превръщането на столова в органично - местна е, в допълнение към ползите за здравето и околната среда, добродетелен проект за цялото околно общество. Повишете осведомеността сред избраните служители за здравен и социално-екологичен подход, накарайте местните биологични производители да работят, популяризирайте работата на готвачите, образовайте децата (и възрастните) за вкуса и устойчивата храна. Всичко е в съответствие с устойчивото развитие на територията и поколенията.
Ние се намесваме в различни събития, за да осъществим повишаване на осведомеността и убедете чрез пример, като готвите органични ястия.
Нашата позиция се приема: не социализираме децата с нездравословна храна. Индивидът се еманципира, когато осъзнае какво се случва в него, когато яде и по този начин възвръща контрола върху консумацията си.