Нашата система за органи Част 2 - Кръв и имунитет Съвети за здрава отбрана Германия е вегетарианска

В нашата поредица за различни системи от органи ви запознаваме с функциите на кръвта и съвети за здравословна защита. Как имунитетът ви остава непокътнат и кои съвети за веганско хранене ви помагат да преминете здраво през идните есенни и зимни месеци?

Сокът на живота - какво тече там?

На първо място, нашата кръв е там, за да внесе хранителни вещества и кислород във всички клетки на тялото ни, както и да премахне отпадъчните материали и CO2. В противен случай бихме „гладували“ или бихме отровили (шлака). Циркулиращият Кръвта се използва също за регулиране на температурата, съсирване на кръвта, поддържане на осмотичното налягане в тъканите (така че да не потъне течност), стойността на pH, предаването на сигнала (хормони) и защитата срещу патогени. Кръвта се състои от една страна от кръвни клетки (червени кръвни клетки, тромбоцити и бели кръвни клетки), а от друга страна от кръвна плазма (протеини, хранителни вещества, крайни продукти от метаболизма, кръвни пигменти и др.). Този специален "червен сок" съставлява около 8% от телесното ни тегло (приблизително 4-6 литра), има комфортни 37 ° C и стойност на рН 7,41. За здравословното образуване на кръв от червените кръвни клетки се нуждаем

Здрав костен мозък
Еритропоетин от бъбреците (хормон)
Витамин В12, желязо и фолиева киселина

За съсирването на кръвта са необходими кръвни тромбоцити, фактори на съсирването от черния дроб и витамин К.

Червените кръвни клетки носят кислород и CO2

Вашият вътрешен отбранителен екип - от универсални до специалисти

Белите кръвни клетки непрекъснато са в процес на почистване на тялото и премахване на вредните вещества. Това става възможно чрез сложна отбранителна система и разделение на задачите. Има напр. генерализирани фагоцити (моноцити, гранулоцити), които просто „изяждат“ всичко непознато за тялото (фагоцитират). Фагоцитите могат да представят тези „неизвестни“ на специализирани защитни клетки, така да се каже „казват“ им, така че специалните звена да образуват антигени или отрови (токсини) срещу патогена и да ги убиват целенасочено. Почистващите клетки принадлежат към неспецифичната защита. Защитната киселинна мантия на кожата или определени телесни среди (стомах, вагина) също служи на тази основна защита. Експертите в имунната система, които използват специфични антигени (имуноглобулини) или токсини за защита, се наричат лимфоцити (Т и В видове). След борба с нокса, В-лимфоцитите образуват „клетки на паметта“, за да могат да реагират по-бързо, ако инфекцията се появи отново. Кръвта ни е като библиотека от нашата медицинска история. Всичко, което тялото е виждало и срещу което се е борило, е архивирано в него. Ето защо кръвта ни е силно индивидуална.

Храни, които кръвта обича:

Тримата кръвотворци

Желязо, витамин В12 и фолиева киселина. Липсата на витамини, необходими за образуването на кръв, може да доведе до анемия, а с нея и лоша концентрация, главоболие, но също така и неврологични неуспехи и увреждания, ъглови обриви или парещ език. Затова се уверете, че имате достатъчно запаси от следните веган храни:

пълнозърнести продукти
Бобови растения, напр. лещи
Ядки/семена (напр. Тиквени семки) и кайсии
Зеленолистни зеленчуци като спанак, швейцарска манголд, пак чой или зелеви сортове
Ежедневно осигуряване на доставката на B12 чрез обогатени продукти, капки, таблетки или подобни.

По-доброто усвояване на желязо става възможно чрез едновременната консумация на храни, съдържащи витамин С.

Кръвта е жадна

Уверете се, че пиете достатъчно, за да могат кръвочистващите препарати като бъбреците да работят добре. Обикновено са 1,5 до 2 литра на ден препоръчва се. Знаете ли, че 20-25% от обема на кръвта тече през бъбреците? Това е органът с най-добро кръвоснабдяване. И това е важно, защото: Импулсът за образуване на кръв идва от бъбреците. Това филтрира кръвта и измерва съдържанието на кислород. Ако съдържанието на кислород е твърде ниско, той освобождава еритропоетин (хормон), който стимулира образуването на кръв.

Почистващ препарат за кръв

Джинджифилът и куркумата имат пречистващ кръвта ефект и укрепват имунната система. Със своите вторични растителни вещества те поддържат защитните сили на организма, имат противовъзпалителен и "дезинфекционен" ефект. Кумаринът в куркума също така предотвратява ефективността на витамин К (съсирване на кръвта), така че се счита, че разрежда кръвта и има превантивен ефект по отношение на тромбоза.

Чаят от джинджифил поддържа имунната система

Защитни помощници витамин С и цинк

„Доброволни помощници“ в имунния процес са също витамин С и цинк, които можете да намерите в цитрусовите плодове, ядките/семената и пълнозърнестите продукти. Двамата помощници подпомагат лечебния процес от една страна и имат превантивен ефект. И, както вече споменахме по-горе, спомагат за по-доброто усвояване на желязото.

Как иначе можете да подкрепите здравите си защитни сили

Вземете сериозно възпалението и температурата

Ако тялото ви има треска или локално възпаление, интелигентната концепция на тялото е да се справите с инфекция. Оставя го! Треската разширява кръвоносните съдове и позволява на имунните клетки да достигнат до мястото на възпаление по-бързо и да действат. Позволете си малко почивка през времето и оставете специалистите да си свършат работата. Ако потискате възпалението или треската с лекарства, за кратко време ще се почувствате по-добре, но тялото може да забави процеса. Дългосрочната треска или възпаление, далеч от настинки и други подобни, разбира се, трябва да бъдат изяснени от лекар.

Разпознаване на признаци на анемия (анемия)

Бледост, треперене, задух и учестен пулс, липса на концентрация, нарушения на слуха или зрението, затруднено преглъщане, парене на езика, чупливост на ноктите/косата или бърза умора са признаци на така наречената анемия или анемия. Това означава, че червените кръвни клетки са недостатъчно образувани или са деформирани. Тъй като някои форми на анемия също могат да доведат до неврологични увреждания, трябва да имате медицински изяснени признаци на анемия.

Направете изследване на кръвните стойности

Да се изследват кръвни стойности веднъж годишно

Изследвайте кръвните си стойности при лекар или в лаборатория веднъж годишно. Погледнете по-специално представените стойности на В12, фолиева киселина и желязо. В тази статия сме събрали съвети за посещенията на Вашия лекар като веган.

Между другото!

The далак е тестер за кръв. Той филтрира и рециклира кръвните съставки, за да реши кои са все още функционални и кои не.
The Жизнен цикъл на червените кръвни клетки отнема около 120 дни, тромбоцитите живеят само 1 седмица, имунните клетки се запазват дни (при остри инфекции) до години (под формата на клетки на паметта)

Прочетете повече за Германия е вегетарианска

Нашата рецепта за здравословна защита: зеленчуково къри
Нашата система от органи Част 1 - Сърцето: Как сърцето ви остава здраво?
Тук можете да намерите нашата рецепта за сърце

"Сбогом веганско клише! “- Книгата

Вече можете да прочетете книгата Сбогом веганско клише! от Нико Риттенау.

Научно обоснована, тя премахва най-често срещаните предразсъдъци срещу веганската диета. Основана на доказателства, но като цяло разбираема, книгата отговаря на важни въпроси относно доставката на основни хранителни вещества като протеини, желязо, калций, B12, омега 3 и други. С правилния избор и приготвяне на храна, веганската диета може да бъде полезна за здравето и ефективна за предотвратяване на хронични дегенеративни заболявания - и това ръководство показва какво е важно. Обяснява защо някои общества по хранене препоръчват веганска диета за всички възрасти, докато други не я препоръчват.