Нашата опаковка с тиквички е толкова вкусна

Обвивките са супер лесни за приготвяне на грах и следователно идеалният обяд за нас във фотостудиото. Най-важното за доброто увиване е: съставките трябва да са добре координирани и тортилите да не съдържат добавки (такъв е случаят с продуктите от био магазина). Нашата опаковка с тиквички е вкусна и лека - точното нещо, за да продължите да работите пълни с енергия и да не се поддавате на дневното следобедно дъно. Ще ви покажем нашите трикове.

тиквички

ТУККИНИ - БУФЕР - ОБВИВАНЕ

съставки

ТУККИНИ - БУФЕР - ОБВИВАНЕ
  • 4 тортили Акапулко, органични натурални тортили
  • 4 палачинки от тиквички
  • 2 сърца маруля
  • 1 авокадо
  • 8 малки домати чери
  • 75 г настърган чедър
  • Люти люспи
КВАРКДИП
  • 250 г полумаслен кварк, 20% мазнина
  • 100 г заквасена сметана
  • 100 г крема сирене
  • 4 парчета магданоз, нарязани на малки парченца
  • 4 парчета лук, нарязани на малки парченца
  • малко настъргана лимонова кора
  • 1 шприц лимонов сок
  • сол пипер

подготовка

ТУККИНИ - БУФЕР - ОБВИВАНЕ

КВАРКДИП

Видео

бележки

Най-добре е всяко увиване да стане прясно, тъй като тортилите могат да се навиват добре само когато са топли.

Интересни факти за следобедния минимум

Следобедният минимум обикновено идва 2 часа след обедната почивка. Не остана и следа от производителност. Тук: Нашите изпитани съвети срещу следобедни проблеми с концентрацията.

Лесно смилаем обяд

Обилните храни като печено свинско с кнедли и сос ви уморяват бързо. Причината за това е, че при тежките храни тялото се нуждае от много енергия, за да смила, а на мозъка липсва това. За кратко си спомняме урока по биология: Нещото с вегетативната нервна система (https://www.gehirnlernen.de/gehirn/das-nervensystem/). Затова е по-добре да използвате зеленчуци, плодове, ядки, постно месо или риба, картофи, тестени изделия, ориз, нискомаслени млечни продукти или нашата палачинка от тиквички. (https://www.bzfe.de/_data/files/tabelle_leicht_schwer_vertraegliche_lebensmittel.pdf)

Без бонбони

Сладките неща изглежда помагат срещу ниската концентрация, защото енергията се дарява бързо. Но това състояние не трае дълго, тъй като нивото на кръвната захар спада също толкова бързо и следващото понижение е неизбежно. Ето защо е по-добре да използвате смес от ядки и плодове, известна още като пътека. Съдържащият се в него витамин В повишава концентрацията, а фруктозата и въглехидратите увеличават умствената дейност. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в ядките, също имат укрепващ ефект върху мозъка. Но и не прекалявайте. Специалистите по хранене препоръчват да се ядат около 50 грама пътека на ден, защото ядките също са с високо съдържание на калории.

пия кафе

Нови проучвания показват, че кафето подобрява бдителността и логичното мислене и съкращава времето за реакция. Но колко кафе всеки може да понесе, трябва да проверите сами. Три чаши на ден е средното.

Пийте много

Здравите възрастни трябва да консумират два до три литра течности на ден. Добър ориентир е 35 милилитра на килограм телесно тегло. Но не всичко трябва да се пие. Тялото произвежда около 300 милилитра в метаболитните си процеси и получава около един литър вода от твърда храна. Ябълките, зеленчуците и картофите например съдържат около 70 процента вода, а краставиците дори 95 процента. Останалото количество течност, т.е. около 1,5 литра, трябва да се консумира чрез напитки.

Разходка за обяд

След хранене трябва да си починете или да направите 1000 стъпки. Тъй като почивката рядко е възможна в професионалния живот, половинчасовата разходка след обяд е избраният метод за повишаване на мотивацията и концентрацията. Наблизо имаме южното гробище Мюнхен. Няма по-медитативно място, където да правите обиколките си.

Релаксационни упражнения

Особено в дните, когато прекарваме много време пред компютъра, няколко упражнения ни помагат отново да отпуснем мускулите и да стимулираме мозъка с кислород. Наведете главата си, сякаш брадичката ви докосва гръдната кост, бутайки раменете назад и надолу. Преместете главата си в кръг - сменете посоката. Прескочете студиото с висящи ръце и подскачащи бедрата.