Нарязване на диня Прости инструкции!
Дините са едни от най-популярните плодове през лятото. Има само един проблем с гигантските плодове: порционирането им може да бъде трудно. Затова ще ви покажем как да изрежете диня и какви съвети и трикове има.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Дините са едни от нашите абсолютно любими плодове. Те са сладки, освежаващи и просто перфектната лятна закуска. Освен това вкусните гигантски плодове са с ниско съдържание на калории. За съжаление, яденето на диня не е толкова лесно.
Започва с пазаруване. Както е известно, динята не е от най-леките и полезни плодове. „Носех диня“ вече е легендарна сцена в култовия филм „Мръсни танци“.
Но тогава у дома идва най-трудната част: Как се реже диня? Ще ви кажем най-добрия начин за нарязване на дини и ще ви дадем няколко полезни съвета и трикове за популярните плодове.
Нарязване на диня: инструкции стъпка по стъпка
Много проблеми могат да възникнат при нарязването на диня. Плодовете продължават да се търкалят, ножът се забива и ако не внимавате, можете дори да отрежете пръста си в най-лошия случай.
За да не ви се случи нищо от това, ето инструкции стъпка по стъпка и полезни съвети за това как да нарежете динята без аварии.
Стъпка # 1: нарежете динята вертикално
Първо поставяте динята на дъска и нарязвате вертикално в пъпеша с възможно най-дълъг и остър нож. За предпочитане толкова дълбоко, колкото е острието на ножа. Дръжте пъпеша с една ръка, за да не се търкаля. Погрижете се добре за пръстите си, докато правите това.
Стъпка 2: Обърнете пъпеша и разрежете наполовина
След това натискате острието надолу около 90 градуса и завъртате пъпеша назад с лявата си ръка, докато ножът се издигне в изходно положение и се забие вертикално в пъпеша. След това натискате острието отново надолу и търкаляте пъпеша обратно в изходна позиция. Повтаряте този процес, докато пъпешът се раздели напълно.
Съвет за пазаруване: Наистина не смеете да нарежете динята с нож? Тогава динорезачка може да е нещо за вас. Комплектът съдържа полезни прибори за подпомагане нарязването на пъпеши. Практическият комплект е достъпен тук на Amazon *
Стъпка # 3: Нарежете динята на триъгълници
Ако пъпешът е разделен, се прави най-напрегнатата част. Онези, които бързат, вече могат да вдигат малки парченца от пъпеша с практична фреза за пъпеши (тук на Amazon) *.
Ако предпочитате да нарежете пъпеша по традиционния начин с нож, можете да разделите половинките отново или трети, в зависимост от размера на пъпеша. След това поставете парчетата пъпеш с дългата пулпна страна пред себе си и ги нарежете на триъгълници.
Бакшиш: Ако искате триъгълниците без кожата, изрежете с ножа само през пулпата до кожата и не повече. След това можете да изрежете триъгълниците, като отрежете пулпата по кожата.
Стъпка # 4: Нарежете динята на кубчета
Ако искате кубчета без кора, например за вкусна салата, тогава нарязвайте само месото на динята до кората на кръста и надлъжно с подобно разстояние.
След това изрязвате около 1-2 см между кожата и пулпата, в зависимост от това колко големи трябва да са вашите кубчета, и след това насочвате ножа хоризонтално през пулпата.
Това води до разхлабване на малки кубчета. Отново зависи от това колко големи трябва да са вашите кубчета. Съответно, трябва да повтаряте този процес често. След като сте на дъното, отделяте пъпеш от пъпеш напълно от пулпата с последния вертикален разрез. И вашите кубчета пъпеш са готови.
Бакшиш: Малките пъпешни топчета са истински привличащи вниманието. С резачка за бисквитки (тук в Amazon) * можете да премахнете малки топчета от динята.
Диня: колко дълго трае и как да я съхранявам?
Целите дини обикновено се съхраняват в продължение на една до две седмици. Още по-дълго в хладилника. Нарязаните пъпеши трябва да бъдат покрити със стреч фолио и поставени в хладилника. След това трябва да ги използвате в рамките на няколко дни.
Динята вече не е добра, ако откриете черна, бяла или зелена плесен по кожата. Месото също трябва да е с приятен червен цвят и да няма черни или бели петна. Освен това пулпът трябва да изглежда сочен и стегнат. Ако пъпешът вече мирише на гнилост, вече не трябва да се яде.
Как да разбера дали една диня е добра вътре?
Нищо не е по-разочароващо от това да очакваме с нетърпение диня и да разберем, след като отрежем, че вече е брашно. За да предотвратите това, можете да проверите в магазина дали пъпешът все още е добър.
За да направите това, просто почукайте в купата. Ако пъпешът звучи кухо и звукът на почукване е тих, по-добре го оставете там, където е. Тогава динята най-вероятно е презряла и вече е брашнена. Ако звукът звучи скучно и пълно, динята е узряла.
Диня смути: Лесна рецепта
Можете също така да извикате вкусно динено смути с летните плодове. Най-хубавото в него: Смутито се състои само от три съставки.
Нуждаете се от следните съставки:
- 1 диня
- около 10 кубчета лед
- Сок от половин лимон
Ето как се прави:
1. Първо нарежете динята на парчета, както е описано по-горе. Достатъчно е обаче парчетата да са грубо нарязани.
2. След това натрошете кубчетата лед, за предпочитане с коктейлен пестик.
3. Поставете парчета пъпеш, кубчета лед и лимонов сок в блендер или машина за смути (тук в Amazon) * и пасирайте. В зависимост от вашия вкус, можете да добавите малко мента или босилек преди да смесите.
4. Накрая напълнете диненото смути в чаши.
Допълнителен съвет: Гарнирайте чашата за смути с пъпеш триъгълник.
Ето защо динята е толкова здравословна
Дините са 90% вода и следователно са толкова нискокалорични. 100 грама диня имат само 37 калории, което ги прави идеалната лятна закуска. Те не са прекалено сладки и истински привличащи вниманието поради червения си цвят.
Дините също са богати на витамини и хранителни вещества. В допълнение към витамин С, динята съдържа още калий, калций, магнезий и бета-каротин, което е особено полезно за очите и кожата. Дините съдържат и растителното вещество ликопен, за което се твърди, че укрепва имунната система.
Както можете да видите, динята е просто чудесен плод. Здравословно е, има страхотен вкус и също изглежда страхотно. Ето защо винаги си струва усилието при рязане!