Нарязани картофи, печени с розмарин и чесън - готвач Николай Томеску
Картофът е растение от семейство пасленови, с бели, розови или лилави цветя, с подземни стъбла, завършени с грудки.
Картофите са родом от Южна Америка, в района на Андите. През доколумбовия период в районите, които сега са в Чили, Перу, Еквадор и Колумбия, са отглеждани около 200 вида картофи.
Картофите са изключително гъвкави и лесно могат да се превърнат в вкусно ястие. Те се намират целогодишно и са достъпни за всеки. Има над 4000 вида картофи, групирани по цвят, бял, жълт, червен, червеникав и лилав.
Няколко неща за ползите от картофите: важен източник на витамини, неутрализира стомашната киселина, се използват при диети,
Съставки
- Добави към списъка за пазаруване + 600 г картофи
- Добави към списъка за пазаруване + 50 ml зехтин
- Добави към списъка за пазаруване + Чесън 6-7 кученца
- Добавете към списъка за пазаруване + Розмарин 2-3 средни стъбла
- Добавете към списъка за пазаруване + люспи сол, черен пипер и чили на вкус
Подготовка стъпка по стъпка
Измиваме картофите, нарязваме ги на половин сантиметрови филийки и ги отцеждаме от излишната вода. Подправете със сол, черен пипер, люспи от лют пипер. Добавете олиото, розмарина и чесъна и разбъркайте, така че да са равномерно подправени.
Поставяме ги в тава, застлана с хартия за печене и ги слагаме във фурната за 35-40 минути на 180 градуса. 10 минути преди да ги извадите от фурната, обърнете ги, така че да са хрупкави от всички страни.
Това беше всичко, просто нали ?! Добра работа и добър апетит.