Нарязан сос от пиле, гъби и моркови (305 калории)

Съставки (за 1 човек)

• 125 г пилешко кайма
• 1 ябълков плод
• 1 морков
• 50 мл 0% MC извара
• 1 червен лук, нарязан на ситно
• 50g консервирани гъби
• 1 C. лимонов сок
• 1 стрък мащерка
• 1 C. чаена лъжичка нарязан магданоз
• ¼ ч.л. чаена лъжичка зехтин
• 5 г масло с ниско съдържание на мазнини
• Сол и черен пипер

Подготовка

1. Запържете лука и каймата в зехтина
2. Нарежете гъбите на ивици, добавете ги към препарата с морковите, мащерката и магданоза. Сол и черен пипер и варете 2 минути на силен огън. Включете изварата с 0% мазнина
3. Оставете да къкри 20 минути, покрито
4. Обелете и посейте ябълката; нарежете го на филийки напречно.
5. Кафявата ябълка с 5 г леко масло и изстискване на лимонов сок
6. Сервирайте с каймата с кайма, гарнирана с гъбения сос.

---