Хранителни навици на младите хора (x) VAOL
Животът ни започва с раждането, първия дъх и здравословното хранене с първата глътка кърма. Докато детето се развива и расте, се въвеждат хранителни вещества, подходящи за неговата възраст, и в същото време започва развитието на хранителни навици. Родителите са тези, които дават пример за семеен живот, управление на живота. Те ви показват как да се храните и какво да ядете. За съжаление съдържанието на витамини в храните на масата става все по-ниско и по-ниско, нашите храни са пълни с консерванти и оцветители. Малцина все още признават стойността на органичната храна. Много домакинства използват полуфабрикати поради липса на време, които са богати на добавки, подобрители на вкуса и големи количества сол. Икономическата криза, затягането на портфейла в семействата, кара много от нас да купуват по-бедни продукти. Дори не си даваме сметка колко вредим на тялото си с него, колко токсини и допълнителни тежести внасяме с храната си.
Това, което ядете, е това, което се казва в добре известната поговорка. Но какво означава това? Нашето тяло може да изгражда само от това, което приемаме с храната си. Ако консумираме неподходящи съставки, храни с ниско съдържание на витамини и минерали, тялото ни не може да функционира оптимално и да се възстанови. Ще бъдем уморени, без енергия, няма достатъчно суровини да влязат в телата ни, в телата на децата ни, за да възстановим костите, мускулите, имунната си система и нервната си система. Клетките им гладуват, въпреки че прекомерният прием на калории е често срещан. Заседналият начин на живот, нередовното и неадекватно хранене причиняват заболявания, които се появяват все по-рано. Затлъстяването и алергиите се считат за популярно заболяване и може да се забележи, че тип II се среща във все по-млада възраст. диабет (също!). Качеството на нашата храна определя нашето здравословно състояние, така че не е малка отговорност да преподавате и прилагате здравословно хранене.
Навиците на нашите деца се поглъщат в навиците на децата до 6-годишна възраст, (натурализирани) в семейството, естествени, ежедневни модели на поведение, включително хранителни навици. Когато отидете на детска градина или училище, част от храненията излизат от ръцете на родителите. Здравословното хранене също ще бъде отговорност на поддръжниците на институциите. Диетолозите съставят диетата на детските институции, като обръщат внимание на нуждите от хранителни вещества и витамини, подходящи за възрастта. Те, както всички семейства, трябва да се справят с голяма трудност и това е бюджетът. Трудно е да купите ценна храна за малко пари, да съставите разнообразна, вкусна, модерна диета. Същите проблеми възникват и при храненето в училище. Докато висок процент от учениците в началните училища получават детски градини, включително десетки, обяд и леки закуски, заведенията за хранене в столовата съставляват малък процент сред учениците в гимназията и гимназията. Тези оценки се характеризират с нарастващ брой частни уроци, както и отделни специалности, които следват непосредствено след учебните часове.
В средно професионална гимназия проведох анкетно проучване за хранителните навици на младите хора. Поисках по един клас от всеки клас, общо 110 ученици. Учениците остават в училище средно между 8:00 и 15:00, но някои се прибират само между 16:00 и 18:00, отчасти поради специални класове, „други програми“, отчасти поради бавността на трафика.
47% от анкетираните закусват и ядат оптимално 5 пъти на ден, 31% ядат 3 пъти на ден и само 4% ядат само два пъти на ден. Жалко е, че една четвърт от анкетираните не закусват нито вкъщи, нито в училище. Случва се също така, че някои хора ядат само за първи път по обяд. Щастието е, че 61% ядат готвена храна у дома, което предполага тези семейства да обърнат внимание на важността на горещите ястия. Само 9% от анкетираните ученици се хранят в училищната столова, като се позовават на „имат лош опит със столовата си“, „няма време за обяд“ или „Аз съм придирчив, предпочитам да ям, когато се прибера вкъщи“.