Наръчник по диететика - Алберт-Франсоа Креф, Даниел Лаяни - Librairie Eyrolles

В съвременната медицинска практика

Албер-Франсоа Креф, Даниел Лаяни

Изпраща се в рамките на 8 дни

Доставка от 0,01 € от 15 € за покупки
За доставка в континентална Франция

обобщение

Диетата е един от най-естествените начини за поддържане или възстановяване на здравето. Той е част от диетичната терапия, заедно с физическото възпитание и всякаква форма на хигиена. Познаването на храните и диетите са основни основи.

От въведението тази работа настоява за хранителната стойност на храните, поведението и хранителния баланс на пациентите. Тогава са изложени елементите на диетичната терапия, участващи в метаболитни или хранителни условия: затлъстяване, дислипопротеинемии, диабет, подагра, нефропатии, храносмилателни и чернодробни нарушения, остеопороза, анемия. и в определени специфични физиологични ситуации: бременност и кърмене, спортуване и определени възрасти в живота (юноши, възрастни хора).

Това пето издание взема предвид последните развития в храненето и диететиката и е обогатено с нови глави за ролята на диетичната терапия при неврологични заболявания, възможните взаимодействия между храната и лекарствата и проблема с хранителните разстройства, като анорексия и булимия.

Истински практически инструмент, с много таблици, диетични съвети и примери за диети, това диетично ръководство е насочено както към диетолози, диетолози и студенти, така и към всеки практикуващ, призован да предложи диетични мерки на своя пациент.

Автор Алберт-Франсоа Креф

Албер-Франсоа Креф беше ръководител на отдел по ендокринология по хранене и ръководител на отдел по хранене и спортна медицина в болница „Сен Мишел“ в Париж.

Автор Даниел Лаяни