Нарастването на затлъстяването в Квебек от вчера до 100 ° днес

График, създаден от Националния институт за обществено здраве в Квебек, проследява промените в обществото, които за половин век направиха Квебек по-малко благоприятен за практикуване на физическа активност и здравословен начин на живот.

Епидемията от затлъстяване е глобална и Квебек не прави изключение, въпреки че се справя по-добре от много канадски провинции и територии, да не говорим за САЩ. Два фактора се комбинират, за да обяснят тази епидемия: липса на физическа активност и диета, прекалено богата на захари, сол и мазнини. Накратко, в Квебек, както и навсякъде по света, през последните десетилетия обезогенната среда се умножи.

Някои основни етапи

Към 1961 г. половината от всички работни места изискват само умерена физическа активност. След това, през 1970 г., започват ресторантите за бързо хранене и разрастването на градовете се ускорява. Все още обаче нищо не предполага, че тези промени ще окажат влияние върху здравето на населението, тъй като през 1978 г. само 14% от възрастните в Квебек са имали проблем със затлъстяването и, според данните от 1981 г., едва 2% от младите хора. (6 до 17 години).

През 1988 г. обаче за първи път в Канада се съобщава за случаи на диабет тип 2 при деца, заболяване, което дотогава е засягало само възрастни. Тогава, през 1997 г., Световната здравна организация (СЗО) за първи път подаде тревога, като заяви, че: „Ефективната превенция и управление на затлъстяването ще изисква интегриран подход, който включва редица мерки във всички сектори на обществото. "

---