Вермутско вино - хранителни вещества, витамини и информация с един поглед

Съдържание вино вермут

Популярни продукти от нашия магазин

Вермут, вермут или вермут са общи термини за алкохолни напитки, произведени от вино.
Виното се смесва със захар, карамел и подправки, главно пелин (Artemisia absinthium).
Гамата от такива аперитивни вина, предлагани от различните производители, е огромна и много разнообразна, така че не може да се направи общо изявление относно съставките, витамините и микроелементите.

вещества

Интересни факти за вермута

Виното вермут е просто общ термин за различни продукти от различни производители.
Като основа се използва червено вино или бяло вино, останалите съставки като подправки и аромати също се различават значително по своя състав.
Съответният производствен процес също е важен, тъй като съставките могат да се загубят при нагряване например. Следователно хранителното съдържание, витамините и микроелементите не могат да бъдат дадени като цяло.

  • Точна информация за съставките може да се намери на опаковката и бутилките на съответния продукт.

Вермутско вино - от вермут до хипстърска напитка

Виното от вермут първоначално е разработено в Италия, за да прикрие вкуса на по-лошите вина. Тук освен подправките, на виното бе дадена сладка нотка със захар и карамел.
Във Франция, за разлика от тях, се разработи доста сух вариант, но също и прекрасни версии.
Докато в южните страни аперитивът се ползва по всяко време на денонощието, той дълго време е бил непопулярен в Германия - той е описван като „лошо вино“, пиено само от „пелин братя“.
Благодарение на промяната в имиджа и новата тенденция към смесени напитки с вермутни вина, вече може да се намери отново по-често като аперитив в менютата за напитки.

Хранителни вещества във виното вермут

Вермут от Хилдегард фон Бинген

Поставянето на пелин във виното не е изобретение на съвремието. Хилдегард фон Бинген вече разпознава здравословните и лечебни ефекти на горчивите вещества и етеричните масла на растението:

  • храносмилателна
  • прочистване
  • регулиращо (червата)
  • повдигане на настроението

Наред с други неща, тя препоръчва лечение за няколко месеца за предотвратяване на атеросклероза. Виното се нарича още „господар срещу всякакво изтощение“ и има подобряващо настроението действие.

подувам

Bleyer, B./Barnes, E./Büttner, G./Diemair, W./Holthöfer, H./Vogt, E.: Алкохолни стимуланти Връзка
Хензел, Рудолф: Phytpharmaka Link
Strehlow, Wighard: Хилдегард Естествена аптечна връзка
****