Нар - вкусови рецептори вкусови рецептори
The граната е плод от предимно декоративен храст, наречен нар. Прилича на голяма ябълка. Външният цвят на нар варира между зелено-жълт до розово-червен, кафяво-червен в зависимост от сорта. Не всички сортове са годни за консумация поради понякога твърде високата си киселинност.
Вътре в граната се състои от клетки с бели стени, които съдържат семена, които изглеждат (по мое мнение) като царевични зърна. Триъгълна форма, тези семена са заобиколени от полупрозрачна мембрана. Тази полупрозрачна плът е ядливата част на плода. Вкусът на тази плът е остър. Възможно е да ядете семената цели или да ги изплюете (някои хора не го харесват.).
Интересно е да се знае, че нарът не узрява след брането.
На английски се превежда като "нар" ... Позволявам ви да си представите хвърляне на нар във формата на ябълка!
Докато узрява върху храста, кожата на граната става по-тъмен, фин и много твърд. Веднъж събрани и намерени на рафтовете, почукайте плодовете с кокалчето на пръста си, ако се появи метален звук ... плодовете са узрели!
По външния си вид, граната може би е объркан с ябълка.
The сироп от нар не е много цветен за разлика от гренадин, който се произвежда индустриално ... последният не съдържа нарове!
The граната трябва да е твърда, гладка и плътна с тъмна кожа (тъмночервена, кафеникава или дори медна), синоним на узряващите семена (арили). Всъщност предпочитайте много узрели плодове, тъй като семената не узряват след брането им.
При стайна температура... Нарът може да се държи цял няколко дни. Въпреки това няма да узрее допълнително. След като семената са събрани, не чакайте повече, преди да ги консумирате, в противен случай червената (или дори кафява) пулпа около семето ще изсъхне.
В хладилника ... В крафт хартиена торбичка, за да не се дехидратира, тя ще се съхранява в продължение на 1 до 2 седмици.