Нар, чудотворен плод - CSID Какво става, докторе
От месец имам навика да консумирам нар всяка вечер. Почти се превърна в зависимост. Много харесвам киселия вкус на зърната, но признавам, че ви е нужно много търпение, за да се насладите на есенцията от нар. Но от моя гледна точка, потребител, който е запален по плодовете, си струва да експериментира.
Внимателен! Не носете бели дрехи или тези, които много ви интересуват, защото вкусните зърна все още "летят" и могат да оцветят. Разбира се, тези малки инциденти едва ли могат да засенчат множеството ползи, които носи консумацията на нар. Информирайте се и поставете в кошницата с храни само тези, които наистина си заслужават.
Нарът съдържа много витамини и антиоксиданти
Често увенчан със заглавия като „Супер плодове“, „Плодове на годината“ или „Плодове на Луната“, нарът действа като съставка за напитки, сладолед или храна в много страни. Един нар на ден осигурява 40% от препоръчителната дневна доза витамин С за възрастни, богат е на фолиева киселина и витамини А и Е.
Този плод съдържа 3 пъти повече антиоксиданти от червеното вино или зеления чай. Естествено, нарът расте в райони като Афганистан, Пакистан, Иран, Хималаите, Северна Индия, но се отглежда и в Средиземно море, Кавказ, Азия, Малайзия, Испания, Калифорния, Аризона и др.
Това е отлично, защото колкото се може повече хора имат достъп до плодове. Сезонът от нар е есен, през септември-ноември, така че е идеалният сезон за приготвяне на нар.
Полезните ефекти от консумацията на нар
Ние изброяваме множество полезни ефекти от консумацията на нар: той има антиейдж ефекти, бори се срещу заболявания като болестта на Алцхаймер, рак, сърдечни заболявания, артрит и дори защитава мозъка на плода. Препоръчително е бременните жени да консумират сок от нар, защото той предпазва мозъка на най-малките от възможни заболявания, които могат да се появят поради лоша оксигенация или неправилно кръвообращение, показа проучване, проведено от Университета по медицина на Сейнт Джон. Луис Вашингтонски.
Други медицински свойства: използва се срещу диария, намалява температурата (в някои случаи), коренът се използва за борба с чревните паразити (тения), но само по указание на лекаря. Сокът от нар също има благоприятен ефект върху плодовитостта, поддържайки кръвното налягане в нормални нива, борба с рака на простатата, остеоартрит и хемороиди.
Сок от нар, злато за сърцето
Специалистите по профилактика препоръчват пресен сок от нар заради неговите изключителни качества. Екип от американски изследователи представи преди 2 години по повод конгрес на кардиолози проучване върху сок от нар. Няколко пациенти със сърдечни заболявания, които приемаха лекарства за понижаване на холестерола, пиха нар от сок от нар (150 ml) в продължение на 3 месеца. А други напитка без екстракт от нар.
Първите подобриха кръвообращението си, а състоянието на пиещите сок се влоши. Изследователите искат да отбележат, че сокът от нар не е заместител на диетата и упражненията. Поради високото ниво на антиоксиданти, не само болните хора могат да консумират сок от нар.
Забелязано е, че сокът от нар предотвратява образуването на окислени плаки с лош холестерол (LDL), които водят до артрит и намалява с 30% образуването на този вид плака в случаи на атеросклероза (проучване на 19 пациенти).
Нар в козметиката
Известният дерматолог д-р Мурад, известен в цял свят със своите продукти против стареене, откри, че екстрактите от нар правят чудеса и за кожата. Плодът съдържа и елагова киселина, която е силен борец срещу свободните радикали и има антиканцерогенни, антимутагенни, антивирусни, антиканцерогенни ефекти и помага за депигментиране на петна, причинени от слънчево изгаряне. Така се появи козметика против стареене и хранителни добавки на основата на нар. И големите компании не спряха до тук. Има и аромат с нотки на нар (Pomegranate Noir от Jo Malone).
Десерт с нар и малина
съставки: 135 г малиново желе; 60 мл преварена вода; лъжица захар; 480 мл сладко червено вино; 100 г пресни семена от нар; 100 г пресни малини; разбита сметана (за предпочитане заквасена сметана); листа босилек.
Начин на приготвяне: Нарежете желето на парчета и поставете със захар и вода в микровълнова купа за 1 минута. Добавете виното и разбъркайте. Плодовете се разделят на 4 или 6 порции и се слагат в чаши. Оставете в хладилника за 3 часа. Докато сте в хладилника, покрийте устата на чашите с алуминиево фолио или целофан. Преди сервиране добавете разбитата сметана и добавете листата босилек. Количества за 4, 6 порции. Време за подготовка: 10 ′. Добър апетит!