Направихме хамбургера изкупителна жертва, макар че наденица с хляб, но пламъкът също е калорична бомба BorsOnline -
Прекаляваме вкъщи
Хамбургерски ролки, кюфтета, сосове, маруля, домати и малко лук - обикновено традиционен хамбургер. Ако някой мине през него по този начин, това дори не изглежда толкова „дяволската храна“. Но междувременно първоначалното значение на термина бързо хранене се промени в общественото съзнание: то стана синоним на лошо качество, нездравословно. И все пак първоначално бързата храна е мястото, където можете да си набавите храна след минимално чакане.
Очевидно може да се каже, че хранителният състав на храните за бързо хранене не е оптимален. Това означава, че има голям шанс те да имат повече калории и по-малко полезни хранителни вещества, отколкото би трябвало. В същото време това е еднакво вярно и за домашно приготвената храна, приготвена в средностатистическата унгарска кухня, само че нейният производител не знае това - посочва Рубер Пилинг, диетолог от платформата TÉT.
„Разбира се, някой, който ходи всеки ден в ресторант за бързо хранене и яде шест бургера на ден, не се храни здравословно“. Но същото важи и за всеки, който яде вкъщи само бял хляб с наденица. Акцентът винаги е върху разнообразието.
Храна и емоции
Например, повечето унгарци не биха поставили пламъка за света под шапка с „извънземна” бърза храна, въпреки че това е същата категория. Бялото брашнено тесто, изпечено в много олио, заквасена сметана и много сирене, са също толкова нездравословни, ако някой яде от него всеки ден - обадете се на диетолога.
Хората свързват различни емоции с всяка храна. Lángos е традиционно унгарско ястие, поради което те се страхуват по-малко от него, отколкото, да речем, от продукта на верига ресторанти от Америка. Въпреки че нито едното, нито другото не е повече или по-малко от другото, и двете могат да се считат за здравословни или нездравословни. Това зависи най-вече от това, което човек яде и колко се движи до него - обяснява експертът, добавяйки, че всяка храна може да има наднормено тегло, ако някой я яде много пъти и много от нея.