Направи си сам шоколад

Шоколадът е изключително калоричен (400-550 ккал на 100 г), дори и малко количество от него може да засити човек за дълго време. Поради това шоколадът често се включва в диетите, насочени към отслабване.

направи

Магнезий и калий - минералите, присъстващи в шоколада, стимулират мускулната и нервната система. Магнезият се "занимава" с предаването на нервните импулси и ритъма на сърцето. Калият е "отговорен" за електролитния и водния баланс в клетките и тъканите, с благоприятен ефект върху кръвното налягане.

Желязото присъства и в тъмния шоколад, който е необходим за синтеза на хемоглобин в кръвта, той е необходим за хора, страдащи от анемия и бързо растящи детски организми. Но за всеки случай все пак ви напомняме: използвайте шоколад (както горещ, така и обикновен), като винаги знаете кога да спрете!

Плътен горещ шоколад

50 г какао на прах, 100-150 г захар, 5 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, масло, ванилия, канела.

Комбинирайте какао на прах и захар. Загрейте заквасена сметана (до кипене), като разбърквате от време на време, добавете парче масло и комбинирайте със захар и какао. Гответе, като разбърквате от време на време, докато е необходимо. Добавете ванилия и канела на вкус.

Шоколадова напитка

2 блокчета черен шоколад, торбичка 10% сметана, 2 маси. какаови лъжици.