Направи си сам рецепта за супа от нахут

31 януари 2020 г. от Джулия Клос Категории: Хранене

супа

Нахут супа е ориенталски деликатес, който можете лесно да приготвите у дома. Супата е вкусна, дори когато е затоплена.

Съставки за супа от нахут

Ще ви трябват различни съставки за две порции домашна супа от нахут. Можете да намерите голяма част от него в килера си:

  • 2 малки лука
  • нещо зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • около 450 g варен нахут
  • около 1 л Зеленчуков бульон
  • 1 до 2 чаени лъжички червен пипер на прах
  • 2 чаени лъжички кимион
  • сол и черен пипер
  • Сок от половин органичен лимон
  • ако е необходимо, малко крем крем или натурално кисело мляко за гарнитура

Бакшиш: Най-добре е да не купувате предварително сварен консервиран нахут за супата от нахут, а по-скоро да го приготвите сами накратко. Можете да разберете как да направите това тук: Сварете или накиснете нахут - трябва да знаете това

Помня: Купете колкото се може повече от вашите съставки, които са органични. Например, обърнете внимание на пломбите на Bioland, Naturland или Деметра. Това се отнася както за плодове и зеленчуци (в случая лимони и лук), така и за млечни продукти. Можете също да си купите органични подправки: Купувайте органични подправки: основните марки и онлайн магазини.

Приготвяне на супа от нахут: просто ръководство

Тъй като супата от нахут не изисква много усилия, можете лесно да я приготвите непосредствено преди консумация. Оставете около половин час до три четвърти час за това - не трябва да отнема повече време.

  1. Първо обелвате лука и го нарязвате на ситно. По същия начин правите с чесъна.
  2. Загрейте малко зехтин в голяма тенджера и задушете лука и чесъна за няколко минути.
  3. Междувременно оставете Нахут Отцедете, след което ги добавете към зеленчуците. Добавяте и зеленчуковия бульон и го оставяте да заври веднъж. След това оставете да къкри около 15 минути на умерен огън.
  4. Свалете супата от котлона и я пасирайте на ситно.
  5. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер на прах и кимион. Добавете и малко лимонов сок.
  6. Разделете горещата супа от нахут равномерно върху чинии за супа и по желание украсете с купчина крем крем или натурално кисело мляко.

Бакшиш: Ако обичате нахут, не бива да пропускате тази вкусна закуска: Печен нахут: Рецепта за веганска закуска.