Направете вкусни сандвичи с паста от авокадо

Макароните от авокадо за сандвичи са добри не само за всеки ден, но и за празнично хранене. Подходящ е за тези, които се придържат към принципите на правилното хранене - може да се разпространява върху препечени филийки и да се яде по време на закуски. Авокадото се нарича още алигаторни круши, но тези два плода нямат нищо общо освен външната прилика. Вкусът на авокадото е кремообразен, върви добре със сол и подправки.

Как да изберем авокадо?

Пастата от авокадо ще бъде успешна, ако използвате добри зрели плодове. Този плод се счита за екзотичен, така че на рафтовете на магазините той често идва незрял или прекалено използван. Има няколко критерия за избор на качествени плодове:

Кожата трябва да е тъмнозелена. Черните плодове могат да бъдат само от сорта Калифорния, в други случаи са негодни за консумация. По-добре е да вземете неузрели плодове със светла обвивка и да изчакате няколко дни, докато узреят.
Ако слушате, можете да чуете звука на костен удар. Това означава, че авокадото е изпечено.
Ако натиснете върху плода, той ще има малък еластичен зъб, който ще свърши бързо.

Някои любители на авокадото отглеждат тези растения у дома. Процесът е дълъг и трудоемък, но можете да сте сигурни в качеството и свежестта на плодовете.

Паста с чесън и сирене

Има много рецепти за авокадо паста за сандвичи. Гответе ги най-удобно в блендер ─ достатъчно почистете, нарежете всички съставки и натиснете бутона. В противен случай ще трябва да използвате самобръсначка, вилица и други импровизирани средства.

За класическа рецепта за сандвич с авокадо, чесън и сирене се нуждаят от тези 3 компонента, както и лимонов сок, сол и сметана (по желание). Можете да изберете съотношението на страните според вашия вкус, но за голямо авокадо ще са необходими поне 150 грама сирене. По-добре да изберете меко сирене с пикантен пикантен вкус, също са подходящи топено сирене.

За рецепта за паста с авокадо за всеки ден не е нужно да използвате чесън. Освен това можете да добавите пастата заедно с други съставки. Ако добавите счукано варено яйце, ястието ще се превърне от лека закуска в пълноценно хранене поради високото си съдържание на протеини. Празничните тостове могат да бъдат украсени и със зеленина, ядки, нар или скариди.

Паста за сандвичи с цаца

Рецептата за тестени изделия от авокадо за сандвичи със шпрот ще бъде малко по-различна. В този случай неприятният вкус на тези плодове е предимство, защото няма да контрастира с вкуса и миризмата на ярка риба. В допълнение, такава паста не добавя висококалорични храни (сирене, яйца), защото самата риба е пълноценно ястие.

За 1 чаша цаца и 1 голямо авокадо са ви необходими 4 филийки хляб, 1 лимонов сок, 1 домат и 1 скилидка чесън (по желание):

Кълновете се вземат от буркан, маслото се отцежда и рибата се поръсва с накълцани билки.
Авокадото се втриваше на решетка или се омесваше с вилица до състоянието на шипка. На същото място добавете счукан чесън. След това сместа се разбърква и се подправя с лимонов сок. Най-удобно е да използвате блендер.
Тостът се намазва с тестени изделия, а отгоре се слага парче пресни домати и няколко цаца. Можете да загреете хляба от двете страни на златиста коричка, но закуската ще стане по-калорична.

Сандвичите с авокадо и цаца са само един пример за комбиниране на паста с други продукти. Вместо цаца можете да вземете златни рибки или скариди, парчета омлет и всякакви други съставки.

Ако сложите тост с пресни домати от авокадо, закуската ще бъде по-лека и няма да остави тегло в стомаха.

За тези, които са на диета

Закуската с авокадо е бърза и лесна. Мнозина напразно вярват, че диетата с ниско съдържание на мазнини за отслабване трябва да бъде свежа и грозна, а вкусните храни със сигурност ще се появят излишни килограми. В действителност, в диетата на авокадо паста не е необходимо да се добавят повече забранени съставки в храненето (майонеза, заквасена сметана), а вместо хляб си струва да използвате хляб или бисквити.

За диетична закуска са ви необходими 2 питки или няколко бисквити, 1 печено авокадо, 2 яйца, лимонов сок, нискомаслено кисело мляко, сол и салата на вкус:

Авокадото трябва да се намали наполовина, да се отстрани костилката и кожата.
След това всички съставки за пастата се смесват с вилица в дълбока купа. Плодовете се дъвчат до състояние на картофено пюре, след което се добавя кисело мляко, подправено със сол и лимонов сок.
Най-важният момент е приготвянето на поширани яйца. Поставете водата първо на огъня и изчакайте, докато се затопли. Яйцата трябва да се излеят в нея, докато тя вече е гореща, но все още не са имали време да заврят. Необходимо е да ги счупите добре, за да не унищожите жълтъка.
Всичко, което трябва да направите, е да свържете всички компоненти на сандвича. Макароните се намазват върху хляба, а отгоре се поставя яйце. Ако искате, можете да украсите ястието с маруля или зеленина. Сервирайте тоста е по-добре с пресни зеленчуци.

Парчетата препечени филийки са по-интензивни, но са по-мазни и по-вредни за черния дроб. Алтернатива е печенето на препечен хляб във фурната, докато стане хрупкав.

Закуската трябва да е питателна, за да се осигури снабдяването с енергия за целия ден. Той обаче не участва в мазни и пържени храни ─ не представляват стойностите за енергийния метаболизъм, но бързо се съхраняват под формата на излишни килограми. ─ Авокадото е плод с висока хранителна стойност, така че само по себе си той може да служи като отделно ястие. Може да се използва на диета, но не си струва да се комбинира с други висококалорични храни. Бисквитите и варените яйца с авокадо ще са достатъчни, за да получат необходимата му енергия.

Сандвичи с авокадо от Гордън Рамзи

Какво мога да добавя към пастата от авокадо?

Самото авокадо има доста неприятен вкус, така че не се яде като отделна чиния. Консистенцията му е плътна и вискозна, така че служи като вещество, което се образува в авокадовата паста за сандвичи. Основният аромат на ястието се дава от други съставки: може да са морски дарове, златни рибки, зеленчуци, сирене или подправки. Тестото се оказва дебело и питателно, така че е по-добре да не се прилага върху хляб с бяла мая. Той ще бъде добре комбиниран с класове черен или сив хляб, както и диетични хлябове. Като лека закуска можете да приготвите рула от лаваш или омлет, които се намазват с паста от авокадо и се увиват.