Пуешки гърди в гурме стил; Изтегляне на рецепта

гурме

Състав:
4 филийки филе от пуешки гърди (по 12-14 dkg всяка), сол, смлян черен пипер, 2-3 супени лъжици олио, 10-12 dkg консервирано или замразено раково месо, 8 тънки обръча консервиран ананас, 12 dkg нарязано сирене едами, 1 супена лъжица пикантна горчица
(горчицата със семена е най-добра)

1. Разбийте леко месото, на някои места изрежете краищата на филийките, за да не им поникнат заедно по време на пържене, след това посолете и пипер. В сготвеното масло изпържете рязко и двете страни, но не пържете напълно и поставете в огнеупорна купа.