Направете свой собствен растителен заместител на млякото evidero
Независимо от причините, поради които не можете да понасяте мляко или да го пиете, готовите заместители на млякото са скъпи. Но не е задължително. Просто направете това сами. Можете да постигнете сочни торти с чудесни резултати само с няколко съставки.
Все повече хора вече не искат да пият животинско мляко по етични или здравословни причини, например вегани или някой с непоносимост към лактоза. Но хората, които не искат да подкрепят несправедливите цени на млякото или жестокостта на фабричното земеделие, например, предпочитат да пият растително мляко. Млякото с животни също отдавна се подозира, че причинява дефекти по кожата.
Толкова много причини да се откажете съзнателно от животинско мляко или да намалите консумацията. Млякото на растителна основа е подходящо за печене, готвене и кафе.
Овесено мляко с неутрален вкус
- 1 л вода
- 100 г овесени ядки
- 1 щипка сол
Оставете водата да заври. Сега поставете на умерен огън и добавете овесените люспи и солта. Задушете малко всичко и оставете да се охлади.
След това сложете масата в миксер и пасирайте, докато стане хубава маса. Отделете твърдите части от течността с тензух. Сега напълнете овесеното мляко в чиста бутилка. Овесеното мляко може да се съхранява в хладилник за около три дни.
Домашно кокосово мляко
Оставете кокосовите люспи да се накиснат в горещата вода за поне половин час. Сега замесете хубаво масата. Твърдите части и течността се разделят с тензух. Напълнете в чиста бутилка.
Направете ядково мляко сами с ядки по ваш избор
- 200 г ядки, бадеми или ядки кашу
- вода
Накиснете ядките във вода за една нощ. Сега сложете ядките в миксер с водата. Ако е необходимо, долейте вода до отметката от 1 литър.
Смесете за кратко на високо ниво. Течността вече не трябва да съдържа парченца ядки. Прецедете с тензух върху голяма купа. Филтрирайте твърдите компоненти.
Напълнете ядковото мляко в чиста бутилка и съхранявайте в хладилника или използвайте веднага.