Направете свой собствен гроздов желе - рецепта на WirEssenGesund

съставки

Списък на съставките за 2 порции:

450 гр грозде
50 мл бяло вино
500 гр Органична желирана тръстикова захар 1: 1

Тук в Горна Франкония това не е непременно идеалният лозарски регион. Но през лято като последното и ние можем да берем най-сладкото грозде, което можем да си представим. Обикновено просто ги изяждаме. Но имаше просто твърде много, така че сега има една прекрасна рецепта от гроздово желе, която можете да направите сами.

Едва ли има по-прост вид сложно сладко. Просто не можете да си купите нещо подобно, което го прави два пъти по-вълнуващо за мен.

Гроздовото желе е един от абсолютно любимите ми видове сладко.

Приготвяне: желе от грозде

Първо отделяме гроздето от дръжката и ги измиваме добре.
Сега те се намачкват и след това се избутват през сито, така че шушулките се филтрират.
Смесваме останалия сок с бялото вино и запазващата захар и кипваме енергично цялото нещо в продължение на поне четири минути. Времето за готвене започва, когато желето вече заври.
След това желето от грозде се изсипва директно в добре почистени чаши и се затваря с капак. Веднага след като желето се втвърди и изстине можете да му се насладите.

Гроздовото желе е супер лесно и наистина бързо се прави.

Гроздовото желе е една от любимите ми рецепти за сладко. Вкъщи всичко се нарича конфитюр, независимо дали е конфитюр или желе или друг плодов намазка за хляб.

Ако искате, можете да пропуснете бялото вино, но тогава имате нужда от повече грозде. Можете да използвате и други консервиращи захари. Това спестява много захар.

Тази година обаче купих цяла партида органична тръстикова захар 1: 1 и сега я изразходвах. Не мога да кажа дали наистина е по-добре. Следващият път ще има 2: 1 или 3: 1 запазване на захар отново. Конфитюрите иначе са наистина много сладки и ви трябват тонове захар.