Направете следващ летен салатен бар отворен в McDonald’s - Други тестени изделия
Амбиентно осветление, атмосфера на кафене, сервиране на маса след 18:00 ... McDonald’s в Хонконг беше първият в света, който се предаде на възрастта: след дълбокия полет на приходите и трафика през 2014 г., първият McDonald’s Next отвори врати през декември 2015 г. Но това не е всичко: в САЩ те експериментираха с въвеждането на зеле през миналата година. Има много паника?
Защо Хонконг, те не отговориха на До CNN, от големите пазари тук може би е открито най-голямото пространство за разширяване на профила „в духа на модерността и прогреса“. В Ню Йорк, Мелбърн или дори Лондон, където мини, среден или орбитален размер Whole Foods или подобна здравна църква с богат на Амазонка бар салата процъфтява на всеки ъгъл на улицата, очевидно имаше по-малък шанс за успех. Като добавим, че хранителният шум на тези места често е съчетан с някаква позиция: в средата на Манхатън, например, чистосърдечната, йога кичуща публика на Whole Foods, която доминира на Union Square, няма да стъпи дневна салата от киноа в Макдоналдс, че всеки, който може да даде $ 6 на "вода от аспержи" за така нареченото органично нещо в Whole Foods той се смее наоколо).
Но да се върнем към начинаещия McDonald's Next и да слушаме повече Кевин Озан, главен финансов директор на McDonald's, който, отразявайки спада на приходите и приходите през първото тримесечие на 2015 г., се позова на „текущия натиск върху бизнеса“, което означава не само, че бързо растяща конкуренция, но (по дяволите!) хората също стават все по-здрави. 2015 г. международно проучване 50% от анкетираните искаха да отслабнат, а 75% искаха да го направят на първи кръг, като реформираха диетата си.
Между другото, първата обратна връзка е положителна за McDonald’s Next, единственият метален екстериор в света. Те не смееха да мечтаят толкова много: за да избегнат пропускането, е представено и обичайното меню (те знаят какво прави здравето на документалния филм за храна на Макдоналдс Morgan Spurlock за 1 месец до края на филма рухна) и разполага с всички атрибути на удобство, които отговарят на нуждите на възрастта: мобилни зарядни устройства, безплатен Wifi, CYT (Create Your Taste), последният позволява на любителите на бургери да съставят ежедневно хоби, използвайки интерактивно меню със сензорен екран. Но най-важното: в салатния бар можем да изберем нашата салата от 19 съставки (разбира се VAN киноа, без безглутеновото „супер зърно“ вече е невъзможно да отворите салатен бар на шест континента), в името на истина: киноа без глутен, но не зърнени, наистина питателни, творчески променливи и най-вече нови, но трябва да знаете как да се справите, вж. нашето писане: След сладък четвъртък: Мексиканска купа с киноа >>
Стартиран в относителна тишина, Next също може да сигнализира за някакъв положителен обрат за първия клик, но нека по-скоро изтрием пукащите сълзи на допир: иновацията засяга един от над 36 000 ресторанта на McDonald’s в света. Честно казано, не смятаме, че Nextek за отглеждане на гъби скоро ще бъде осеян със световната карта, но нека не бъдем прави. Мнозина обаче се съгласяват, че това, което е най-голямото в света - Оперира в 119 страни, обслужва 68 милиона души на ден и наема 1,9 милиона души - веригата за бързо хранене го прави, има тегло. Основана през 1948 г., компанията казва, че диетолозите все още ясно надграждат първоначалното ни влечение към захарта, солта и мазнините, оформяйки тези основни атракции в структурирано и регулирано масово производство за максимална печалба.