Направете сладник от себе си Насладете се на домашни сладкиши
Тези със сладък зъб трябва да се насладят на домашно приготвени бонбони от сладник. Разберете тук как можете да приготвите вкусните сладки у дома.
Не само за рапици от женско биле: бонбоните от женско биле са прекрасни на вкус и страхотното е, че можете да ги направите сами. С малко такт и практика, сладките се правят лесно.
Съставки за бонбони от женско биле
За около 20 бонбона от сладник ще ви трябват 4 супени лъжици масло, малко мазнина за матрицата, 125 грама захар, 60 милилитра кленов сироп, 2 супени лъжици меласа или сироп от захарно цвекло от магазина за здравословни храни, 60 милилитра подсладено кондензирано мляко и щипка сол. Ще ви трябват също шест супени лъжици пълнозърнесто брашно и по 2 чаени лъжички екстракт от анасон и женско биле. За да направите сладника си наистина сладък и тъмен, можете да добавите половин чаена лъжичка черна паста за оцветяване на храна. Бонбоните обаче са вкусни на вкус дори без оцветяване. Термометър за готвене също е полезен, за да сте сигурни, че вашите сладкиши са успешни, защото температурата трябва да остане възможно най-постоянна.
Стъпка по стъпка към женско биле щастие
Застелете форма около 22 на 12 сантиметра с хартия за печене и намажете хартията допълнително. Прикрепете термометъра за готвене към тенджера - измервателното устройство не трябва да докосва дъното - и добавете масло, захар, кленов сироп, меласа и сол. Сместа се оставя да ври на умерен огън при непрекъснато разбъркване. Щом температурата достигне 116 градуса по Целзий, свалете съда от котлона и веднага разбъркайте внимателно брашното, както и оцветителя за храна, ако е необходимо.
Когато всички съставки се обединят, за да образуват гладка маса, смесете екстракта от анасон и женско биле. Сега изсипете сместа в подготвената форма и оставете сладника да се стегне в хладилника. Това отнема около 30 минути. След това можете да нарежете домашните си бонбони на малки кубчета или конци - каквото ви харесва най-много.