Хранителен надзор сред общата популация

Яжте движение

Хранителното наблюдение сред общата популация се извършва чрез проучвания с напречно сечение, проведени върху национални проби от деца и възрастни, живеещи в обикновени домакинства в континентална Франция.
Тези проучвания позволяват да се опише консумацията на храна, физическата активност, заседналият начин на живот и хранителния статус на населението, по-специално съгласно настоящите хранителни препоръки.
Това хранително наблюдение е съсредоточено върху Националното проучване на здравословното хранене (ENNS), проведено през 2006-2007 г., и върху хранителния компонент на проучването Esteban, проведено през 2014-2016 г.

надзор

Националното проучване за здравословно хранене (ENNS 2006-2007)

Основната цел на Националното проучване за здравето на храненето (ENNS) беше да опише приема на храна, хранителния статус и физическата активност на национална извадка от възрастни на възраст от 18 до 74 години и деца на възраст 3 години на 17, живеещи в континентална Франция през 2006-2007.
Вторичните цели бяха:

  • Опишете разпространението на диабет, метаболитен синдром, артериална хипертония, дислипидемия, техните хранителни рискови фактори и тяхното лекарствено и хранително управление при възрастни;
  • Опишете излагането на населението на някои тежки метали (арсен, кадмий, живак, олово) и пестициди, както и техните детерминанти.

Резултатите, представени в доклада, публикуван през 2007 г., описват хранителната ситуация във Франция според обективните показатели и показателите за потребление на Националната програма за здравословно хранене (PNNS).