Направете си здравословен сладолед сами

Температурите се покачват през пролетта и лятото и желанието ни да се охлади се увеличава. Тъй като сладоледът винаги работи, е задължително, когато седим на слънце в градината. PraxisVita показва най-вкусното Аромати на сладолед, които се приготвят бързо и също са здравословни.

Защо сами да правите сладолед?

Сладоледът от супермаркета или сладоледът има страхотен вкус, но често съдържа много захар и мазнини. В резултат на това съдържанието на калории също изстрелва нагоре, което означава, че уж лекото снизхождение може бързо да удари бедрата ви. За да можем да се насладим на сладоледа без съжаление и да се поглезим с втори, PraxisVita има страхотни идеи как да го направим Пригответе лесно сладолед сами мога.

Какво ми трябва за домашен сладолед?

Необходими са ви само няколко неща, за да направите сами сладолед: с машина за сладолед сладоледът може да се приготви за няколко минути. Ако обаче имате само фризер и миксер, трябва да имате търпение по време на производството. The Основни съставки за видовете сладолед са:

Млечен продукт като кисело мляко или кварк
Замразени плодове
Ядки или ядково масло
Подсладители като мед или сироп от агаве

В нашата галерия със снимки ще намерите много страхотни рецепти, които да изпробвате!

Бананов крем

Бананите ви радват, дават ви енергия и придават на този вид сладолед страхотен вкус. Само с няколко стъпки се прави този вид сладолед, известен под името "Nicecream". Сладоледът е дори веган.

За 4 порции:

6 големи банана (по 120 г)
100 мл овесено мляко

Нарежете бананите на ситно и замразете. Поставете парчетата банан в блендер и изсипете студеното овесено мляко. Сега пюрирайте съставките на най-високо ниво до кремообразно състояние и сервирайте веднага. Печени лешници или разтопен тъмен шоколад вървят добре с това.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 183 (kcal)
Мазнини: 0,6 g
Въглехидрати: 40 g
Протеин: 2 g

Манго и кокосов сладолед

Фруктозата на мангото прави този сладолед особено сладък без никаква допълнителна захар, докато кокосовото кисело мляко го прави малко по-екзотичен. Мангото също е истинска суперхрана, защото съдържа витамини А, В6, В9, С, Е и К. Съдържащите се каротиноиди предпазват от рак и сърдечни заболявания и предотвратяват възпалението.

За 4 порции:

200 г кокосово кисело мляко
400 г замразено манго
1 вар
2 супени лъжици мед

Поставете кокосовото кисело мляко във фризера за един час. Измийте вар с гореща вода и разтрийте кората. Изстискайте лайма и сложете в блендер с кората, меда, мангото и киселото мляко и разбъркайте на най-високо ниво. Сервирайте веднага и украсете с парченца манго или кокосов чипс.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 93 (kcal)
Мазнини: 2 g
Въглехидрати: 15 g
Протеин: 2,5 g

Протеинов ягодов сладолед

Независимо дали става въпрос за изграждане на мускули или загуба на мазнини: този сладолед е особено подходящ за спортисти и тези, които искат да отслабнат, тъй като съдържа много протеини и е с ниско съдържание на калории едновременно. Quark също ви зарежда по-дълго от напр. Кисело мляко. Това е така, защото консистенцията е много по-твърда от киселото мляко, а изварата също съдържа повече протеини. В допълнение към ягодите, малините или боровинките също са подходящи за здравословна закуска. Те също са с ниско съдържание на захар и калории и съдържат ценни хранителни вещества като вторични растителни вещества, желязо, витамин С, магнезий и фолиева киселина.

За 4 порции:

200 г замразени ягоди
200 г нискомаслена кварка

Поставете замразените ягоди с охладения кварк в блендер и сервирайте веднага.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 52 (kcal)
Мазнини: 1g
Въглехидрати: 5 g
Протеин: 8 g

Сладолед от череши и банани

Черешите и бананите са чудесна комбинация. Независимо дали е в смути, като сок или като сладолед: KiBa винаги има добър вкус! Двата плода ви създават добро настроение, тъй като ни осигуряват хормоните серотонин и триптофан. Освен голям брой витамини и минерали, те осигуряват и бързо достъпна енергия.

За 4 порции:

4 големи банана (приблизително 400 g)
2 шепи череши (около 200 г)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Нарежете бананите на парчета и замразете. Оставете парченцата леко да се размразят и обезкостете черешите. Пюрирайте заедно с екстракта от ванилия в блендер и се насладете.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 136 ккал
Мазнини: 0,5 g
Въглехидрати: 35 g
Протеин: 1,8 g

Веган шоколадов сладолед

Шоколадовият сладолед е един от най-популярните видове в Германия. Но вместо обикновен сладолед, лесно можем да си направим шоколадов сладолед сами. Бананите и фурмите осигуряват сладостта, ядковото масло за кремообразността и какаото на прах с бадемовото мляко за страхотния вкус. Между другото, домашният сладолед се състои само от естествени съставки и дори е веган.

За 6 порции:

300 мл бадемово мляко
3 банана (приблизително 300 g)
40 г масло от ядки (напр. Бадемово масло или масло от кашу)
8 сушени фурми
7 супени лъжици какао на прах

Пюрирайте всички съставки с миксер и изсипете в машина за сладолед. Без машината за сладолед нарежете бананите на малки парченца и ги замразете. След това пасирайте замразените банани с останалите съставки в блендер и замразете, докато се постигне желаната консистенция.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 142 (kcal)
Мазнини: 4,5 g
Въглехидрати: 23
Протеини: 3,5 g

Основна рецепта за замразено кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати

Супер бърза и здравословна рецепта за сладолед! Особено приятно: основната рецепта може да бъде допълнена с различни гарнитури (плодове, шоколад и др.).

Състав:

500 г гръцко кисело мляко
Сок 1 лимон
4 препълнени супени лъжици заместители на захарта (напр. Xucker Light или оризов сироп)

Подготовка:

Смесете киселото мляко, лимоновия сок и заместителя на захарта в купа. Придайте на сместа плоска форма. И ги сложете във фризера. Ледът трябва да стои студен около 5-6 часа. За да получите идеалната кремообразност, трябва да разбърквате сместа на всеки 45-60 минути. Добър апетит!

Замразено кисело мляко с горски плодове

Замразеното кисело мляко съдържа значително по-малко мазнини и калории, отколкото сладоледът, приготвен със сметана. Плодовете са с ниско съдържание на захар и богати на антиоксиданти, които улавят свободните радикали в тялото и по този начин предпазват от увреждане на клетките.

За 4 порции:

250 г натурално кисело мляко
250 g замразени плодове (боровинки, ягоди, малини и др.)
1 супена лъжица мед

Поставете замразените плодове с меда и добре охладеното и евентуално леко замразено натурално кисело мляко в блендер и пюрирайте за кратко на най-високо ниво. Това прави сладоледа кремообразен и готов за консумация веднага.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 59 (kcal)
Мазнини: 3 g
Въглехидрати: 7 g
Протеин: 3 g

Диня сорбет

Сорбетът, направен от диня, е освежаващ и има небесен вкус. Тъй като пъпешът вече се състои от много вода, този сладолед е с ниско съдържание на калории и в същото време влияе върху водния баланс на тялото.

За 4 големи порции:

1/2 средна диня
50 мл минерална вода
4 супени лъжици захар (алтернативно еритритол)
4 супени лъжици лимонов сок

Нарежете пъпеша на кубчета и отстранете костилките. Поставете парчетата във фризера за 3 до 4 часа. След това поставете пъпеша с останалите съставки в блендер и пасирайте. Поставете сорбето във фризера за 1 до 2 часа, като разбърквате от време на време, докато получи желаната консистенция.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 160 (kcal)
Мазнини: 1 g
Въглехидрати: 36 g
Протеин: 2 g

Сладолед от авокадо и мента

Що се отнася до здравословните мазнини, авокадото е точно в горната част на списъка с хитове. Заедно с кокосово мляко, лимонов сок и мента, сладоледът има горчив и освежаващ вкус и може да бъде подсладен с мед или сироп от агаве по желание.

За 6 порции:

200 мл кокосово мляко от консерва
200 мл кокосово мляко върху тетрапака
2 зрели авокадо
4 супени лъжици лимонов сок
Мед или сироп от агаве
мента

Изсипете кокосовото мляко в голяма купа и разбъркайте с ръчния миксер, докато стане пенливо. Ядрото на авокадото и пасирайте пулпата с лимонов сок, мед или сироп от агаве и малко мента. Сгънете внимателно сметаната от кокосово мляко в сместа от авокадо. Сега покрийте купата със стреч фолио и поставете във фризера за поне два часа.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 125 (kcal)
Мазнини: 12 g
Въглехидрати: 4 g
Протеин: 2 g

Ананас и круши

Ананасът е истинска екзотика и вкусът му също е сладолед. Плодова комбинация е ананас с круша и лайм. Трите плода осигуряват много витамини като А, Е и С и подслаждат сладоледа само с тяхната фруктоза. За да бъде сладоледът сладък, ананасът трябва да е узрял. Това се вижда, когато листата могат лесно да бъдат премахнати или дъното на ананаса мирише сладко.

За 6 порции:

1 ананас (приблизително 400 g)
3 круши (приблизително 150 g)
1 вар

Нарежете ананаса и крушата на малки парченца. Поставете парчетата в миксера със сока от една вар и пюре. След това изсипете сместа във форми за сладолед и поставете във фризера за една нощ.

Хранителни стойности на порция:

Въглехидрати: 36 kcal
Мазнини: 0 g
Въглехидрати: 9 g
Протеин: 0,4 g

Киви ескимо

Кивитата са малки енергийни пакети, тъй като съдържат 90 mg витамин С на всеки 100 g плодове. Това е почти два пъти повече, отколкото при портокалите или лимоните. Освен това съдържащият се лутеин, растително вещество, предпазва кожата от UV лъчение.

За 4 порции:

5 средни киви
100 мл вода
1 супена лъжица мед или сироп от агаве

Обелете и грубо нарежете четири киви и пюре в блендер с вода и мед. Обелете и нарежете петото киви. Поставете филийките във формичките за сладолед и изсипете пюрето от киви. Поставете формичките за сладолед във фризера и след около час поставете пръчки за сладолед. Оставете леда да замръзне за поне 6 часа.

Хранителни стойности на порция:

Калории: 62 (kcal)
Мазнини: 1 g
Въглехидрати: 12 g
Протеин: 1 g

Сладолед с нисковъглехидратна мътеница

Сладоледът с мътеница с ниско съдържание на въглехидрати е вкусен и бърз за приготвяне. И най-доброто от всичко: нуждаете се само от три съставки!

Състав:

Мътеница (200ml)
1 органичен лимон
2 супени лъжици захар или заместител на захарта

Подготовка:

Втрийте кората на лимона в купа и добавете сока, мътеница и захар. Смесете всичко в гладка маса.

Поставете сладоледа във форми и натиснете дървена пръчка в него. Ледът трябва да престои в хладилника за една нощ, за да се втвърди.

Вода с лед с ниско съдържание на въглехидрати

Искате ли освежаване? Този воден лед се охлажда и освен това има прекрасно свеж вкус.

Състав:

150 мл вода
3 препълнени супени лъжици захар
Прясна или сушена лавандула

Подготовка:

Загрейте водата и оставете захарта да се разтвори в нея. Свалете всичко от котлона и добавете лавандулата. Оставете всичко стръмно за поне 2 часа. Сега оставете водата от лавандула да тече през сито във формичките за сладолед. Оставете леда да престои във фризера за една нощ.

Особено красиво: Поставете пресни клончета лавандула във формата.

Мохито Popsicles (без алкохол)

Обичате ли коктейли и сладолед? Тогава рецептата е точно за вас! Можете да направите това със и без алкохол.

Състав:

120 мл сок от лайм
300 мл вода
2 супени лъжици кафява тръстикова захар
2 стръка мента
по желание 3 с. л. бял ром

Подготовка:

Откъснете 2-3 листа от мента на сладолед и ги оставете настрана за по-късно. Сварете водата заедно с тръстиковата захар на котлона. Сега добавете сок от лайм, мента (и ром) и пюрирайте всичко с ръчен пасатор. След това изсипете течността във форми за сладолед. И добавете останалите листа от мента. Поставете леда във фризера за една нощ.

Смути на клечка

Здравословно и бързо охлаждане. Можете просто да си купите готово смути, докато пазарувате или да го направите сами предварително. Тук можете да намерите нашите рецепти за смути.

Подготовка:

Вземете смутито по ваш избор и го изсипете в съд за лед. Сложете всичко във фризера за 5-6 часа.

Лимонов сладолед

С производителя на слуши можете да си измислите сладоледа за няколко минути. Трябва предварително да оставите производителя във фризера за една нощ.

Състав:

500 мл лимонов сок или 5 пресни лимона
220 мл вода
240 г захар или заместител на захарта
2 белтъка
Кален производител

Подготовка:

Първо трябва да загреете водата със захарта на котлона. След това добавете лимоновия сок. Оставете тенджерата настрани, за да се охлади. Междувременно разбийте белтъците, докато се стегнат. Сгънете това под лимоновата смес.

Вече можете да поставите сладоледената маса в машината за слиши и да я превърнете във вкусен сладолед.

Диня сладолед

Благодарение на високото си съдържание на вода, дините са особено пестящи калории, а сочният, плодов вкус е особено освежаващ през лятото.

съставки:

Диня
Дървени дръжки

Подготовка:

Нарежете динята на триъгълници. С нож надраскайте черупката с дълбочина около 2 см. Сега можете да натиснете дървената пръчка в парчето пъпеш. След това сложете всичко във фризера за около 30 минути.

Плодов сладолед на клечка

Това е много просто и можете да персонализирате вкусовете си според вашето настроение.

Състав:

500 ml сок по ваш избор (напр. Портокалов сок)
Дървени дръжки
Форми за сладолед

Подготовка:

Изсипете сока във формите и поставете дървената дръжка. Сега можете да поставите леда във фризера за около шест часа. За да предотвратите замръзването на леда на бучки, разбърквайте сока на всеки 30 минути.

Направете FroYo Bites сами

Киселото мляко е здравословно. Пълно е с протеини, калций и пробиотици. Малките кубчета са особено красиви, когато се използват с плодове.

Състав:

500 мл кисело мляко
Плодове (розови кубчета: ягоди, лилави кубчета: къпини)

Подготовка:

Поставете киселото мляко и плодовете в купа. Пюрирайте всичко с миксер до гладка маса. След това поставете това във форма за кубчета лед. След това сладоледът отива във фризера за около 5-6 часа.