Направете си домашно веганско кисело мляко от кокос и плодове! Е просто! KFetele
Той е вкусен, изненадващо лесен за приготвяне и е чудесен начин да въведете ферментирали храни във вашата диета.
Ферментиралите храни като кисело мляко обикновено липсват в съвременната диета. Добрите бактерии в тези храни допринасят за здравето на стомаха, подобряват имунитета и спомагат за намаляване на възпалението в тялото. Особено това кисело мляко е по-богато на бактерии от киселото мляко в магазина и без добавена захар.
Домашно веганско кокосово кисело мляко и плодове - 2 порции
съставки
1 буркан от 450 ml с херметичен капак (или друг херметичен контейнер)
400 гр домашно кокосово мляко (кокос + вода в блендер и след това филтрирано)
5 пробиотични капсули
1 чаша пресни ягоди
1 шепа любими ядки (по желание)
В буркан от 450 ml смесете кокосовото мляко с качествен пробиотик, като разтворите капсулите директно в кокосовото мляко. Изхвърлете капсулите. Затворете херметическия капак и разклатете.
Съхранявайте буркана на хладно и тъмно място на кухненската маса (далеч от печката) за три дни, като периодично разбърквате. След три дни киселото мляко е готово. Или, ако предпочитате по-дебело кисело мляко, можете да го държите в хладилника до една седмица. Дебелото, охладено кисело мляко трябва да се смеси преди сервиране.
Когато сте готови за ядене, добавете нарязани ягоди и няколко ядки или, използвайте въображението си.