Направете си домашна свинска мас - delices d edith
направете домашна свинска мас
за да си направи свинска мас
тлъсто свинско месо
чугунен гювеч
chinoix за филтъра
фуния за пълнене
херметичен буркан
приготвяне на домашна свинска мас можете да гледате как се прави домашната ми свинска мас
във видео на m6 в кухнята ми
кликнете върху розовата връзка
отстранете кората от бекона
нарежете мазния бекон на много малки парченца
поставете мазния бекон с щипка сол в гювеча
и нека се стопи бавно, докато се намали до почти нула
благодарение на chinoix от неръждаема стомана
филтър
като се използва фуния, пълна с малък съд
съхранявайте в хладилник или на хладно място
след като изстине вашата свинска мас е готова !
съхранявайте в хладилник или на хладно място .
запазва се много добре, повече от година !
така ще имате под ръка без консерванти, без добавки .
обикновено свинската мас се приготвя през есента за приготвяне на зимни ястия !
свинската мас се прави от свинска мазнина
това е мазнина, малко забравена днес заради наситените си мастни киселини
следователно погрешно се смята за вредно за здравето !
цялата работа е да го използвате с интелигентност и съобразителност !
в старите дни нашите старейшини нямаха избор .
прасето е източник на евтина храна и запазването е осигурено чрез преработката на продукта !
В СВИНАТА ВСИЧКО Е ДОБРО .
,свински рисачи за супа, желирана опашка
, кипкап с главата или бързайте, ако предпочитате!