Направете си билков чай ​​сами - с три рецепти, за да се смесите

Билковият чай има добър вкус и е здравословен. Особено в студените есенни и зимни дни нищо не може да се сравни с вкусна чаша домашен билков чай. Предпочитам да смесвам билковия си чай сам. Билките за него растат в моята градина. Искате сами да си направите билков чай ​​- нищо по-лесно от това.

сами

Чаени билки от моята билкова градина

Чаените билки не само имат добър вкус, но и изглеждат добре. С мен те растат между цветя и храсти из цялата градина и върху моята самоделна билкова спирала. Вече имам много събрани и изсушени. Основното време за прибиране на реколтата е през лятото в топъл, сух ден. Тогава делът на ароматните вещества в цветята и листата е най-висок.

Можете да си направите билков чай ​​от тези билки и цветя:

  • мента
  • Мента от ананас
  • Лимонова вербена
  • Листа Rockrose
  • Листа от коприва
  • хоп
  • Малинови листа
  • Агастаче
  • Невен цветя
  • Розови листенца
  • Цветя от слез
  • Цветен бъз
  • Цвете на метличина
  • Цветя на валериана
  • Черупки от шипка
  • Ябълкови кори
  • Градински чай (особено вкусният плодов градински чай)
  • копър

Подсушете чайните билки правилно

Използвам дървени стълби с решетъчен под, за да изсуша билките. Можете да ги подреждате добре и около билките има достатъчно въздух. Те обикновено са напълно сухи след няколко дни в беседката. Място под палещото слънце е по-малко подходящо за сухота, тъй като там билките губят твърде много ароматни вещества. Ако нямате място в беседката или нямате време, можете да изсушите билките си във фурната при малко под 50 ° C. Времето за сушене във фурната зависи много от това, което сушите. Обелването на ябълките отнема няколко часа. Нежните цветове на слез са напълно сухи след 30 минути. Просто погледнете и почувствайте. Билките трябва да шумолят, когато ги докоснете. Когато билките са напълно сухи, ги опаковам херметически и защитени от светлина в кутии.

Смесете билковия чай

Съставям билковия си чай като парфюмерист на неговия парфюм. Добрият микс се състои от основна нота, върхова нота и сърдечна нота. Основата е билка с възможно най-интензивен вкус. Горната бележка е допринесена от две до три различни билки, които добавям за ефекта им. Използвам венчелистчета за нотката на сърцето. Те обикновено имат малко собствен вкус, но са приятни за окото.

Правилното съотношение на смесване:

  • Базова бележка, 5-6 части
  • Горна бележка, 2-4 части
  • Сърдечна нотка, 1-2 части

Направете сами билков чай ​​- сухи билки

Смесете три рецепти за билков чай ​​сами

Аз самият предпочитате да пиете билков чай ​​направо, но за раздайте направете Чаени смеси просто повече. Затова експериментирах малко и три смеси с различни вкусове и ефекти разработен. Винаги заливайте билков чай ​​с вряла вода и го оставете да стръмни между пет и десет минути.

Мента принц

Базова бележка: 6 части мента
Основна бележка: 1 част листа от коприва, 2 части листа от цистус
Сърдечна нотка: 1 част розови листенца

Любимият ми микс за пролетта. Ментата има стимулиращ и спазмолитичен ефект и регулира храносмилането, което е станало малко мудно през зимата. Освен това просто има добър вкус. Листата от коприва са неразделна част от всеки режим на детоксикация. Те имат диуретично, дехидратиращо и противовъзпалително действие. Те не са толкова вкусни сами по себе си, но са перфектни с ментата. Листата на Rockrose имат мощни антиоксидантни ефекти. За сравнение, зеленият чай предлага само една трета от витаминоподобните вещества. Те предпазват от настинки (един е дори по-малко полезен през пролетта, отколкото през зимата). Ако се ползват редовно, те имат имуностимулиращ ефект. Можете също така да пиете чай от роуроуз направо. Вкусът му е ароматен, но малко тръпчив. В допълнение към цвета, розовите листенца също допринасят за прекрасния си аромат. Използвам листата на Rose de Resht, стара, силно ароматизирана роза damacen.

Лимонена принцеса

Базова бележка: 6 части лимонова вербена
Основна бележка: 1 част хмел, 2 части листа от малина
Сърдечна нотка: 1 част цветя от слез

Целогодишно мога да пия билков чай ​​с лимонова вербена. Лимоновият свеж вкус на вербената е просто ненадминат. така лятото вкуси и мирише. Добро настроение гарантирано. В допълнение, вербената има анти-спазми и антибактериален ефект и намалява чувството за ситост. Чаят получава успокояващ ефект с хмел. Трябва обаче да го пиете една до две седмици, преди да се забележи ефектът му, предизвикващ съня. Малиновите листа са популярни със своя стабилизиращ ефект. Косматите листа поддържат равномерно разпределение на отделните компоненти на чаената смес. Използвам само млади листа, те имат по-мек вкус. Цветовете на слез не само изглеждат красиви. Съдържащите се в тях лигавици образуват защитен филм върху лигавиците и предпазват от възпаление на лигавиците, суха кашлица и пресипналост.

Apple King

Базова бележка: 7 части ябълкова кора
Основна бележка: 1 част черупки от шипка, 1 част плодов градински чай
Сърдечна нотка: 1 част цветя от невен

Това е идеалният микс за деца. Леко подсладен с лъжица мед, на вкус е малко като ябълков сок. Използвам ябълковите кори, които са останали от приготвянето на ябълков компот или ябълков пай. Голямо използване на остатъци. Най-добре е шушулките да се сушат във фурната. Ако изсъхнат твърде бавно, те ще станат кафяви и грозни. Корите от шипка придават на чая приятен цвят. Плодовият градински чай подобрява плодовия вкус на ябълката. Цветята на невен имат малко собствен вкус, но изглеждат красиви в комбинацията.